Sedang mencari ide resep pepes nasi bakar "teri medan' yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes nasi bakar "teri medan' yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes nasi bakar "teri medan', pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes nasi bakar "teri medan' yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes nasi bakar "teri medan' yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Nasi Bakar "Teri Medan' memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Nasi Bakar "Teri Medan':

1. Siapkan 600 gr nasi (suhu ruang, jangan lembek)
2. Sediakan 5 pasang hati ampela (me : 35 g teri medan)
3. Sediakan 300 ml air (me : 150 ml)
4. Ambil Secukupnya gula, garam & kaldu bubuk
5. Siapkan 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, 1 batang sereh geprek
6. Ambil 7 buah cabe rawit utuh
7. Sediakan 📍bumbu halus :
8. Siapkan 2 buah bawang putih (me : 3 siung)
9. Sediakan 5 buah bawang merah (me : 6 siung)
10. Gunakan 2 buah cabe merah besar
11. Gunakan 3 buah cabe merah kriting
12. Ambil 3 butir kemiri
13. Siapkan 2 cm jahe
14. Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
15. Siapkan Sejumput Daun Kemangi
16. Gunakan 2 btg Daun Bawang
17. Gunakan 📍pelengkap :
18. Gunakan Secukupnya timun & tomat (optional)

Cara menyiapkan Pepes Nasi Bakar "Teri Medan':

1. Cuci bersih teri medan dg air panas bbrp menit setelah itu angkat dan tiriskan. Lalu goreng dg api sedang sampai warna keemasan..lalu angkat dan tiriskan
2. Tumis bumbu halus dan rempah2 sampe matang dan harum, masukan teri dan cabe rawit utuh, aduk rata. Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk masak hingga air menyusut tapi jangan terlalu kering.
3. Setelah menyusut matikan. Masukan nasi aduk rata, jika dirasa bumbu masih pekat boleh tambah lagi nasinya.
4. Bungkus nasi dengan daun pisang, taruh daun salam di atasnya, lakukan hingga selesai, lalu kukus 15 menit (kukusan sudah di panaskan terlebih dahulu). Bakar nasi dengan api kecil hingga kulit daun pisangnya kering dan terlihat gosong. Selamat mencoba dan menikmati ya buun👌😉

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Nasi Bakar "Teri Medan' yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!