Sedang mencari ide resep nasi bakar ayam suwir daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar ayam suwir daun kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam suwir daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi bakar ayam suwir daun kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar ayam suwir daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi bakar ayam suwir daun kemangi menggunakan 28 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi bakar ayam suwir daun kemangi:

1. Ambil Bahan nasi gurih :
2. Sediakan 500 gr beras Punel
3. Ambil 360 santan cair (sesuaikan dengan beras)
4. Gunakan Bumbu halus :
5. Sediakan 2 siung bawang putih
6. Sediakan 5 siung bawang merah
7. Sediakan 1 batang serai (geprak)
8. Sediakan 3 lembar daun jeruk
9. Ambil 3 lembar daun salam
10. Gunakan Secukupnya daun pandan
11. Ambil Secukupnya daun salam
12. Gunakan Secukupnya garam
13. Ambil Secukupnya totole
14. Sediakan Secukupnya penyedap rasa / kaldu
15. Gunakan Secukupnya royco
16. Siapkan Bahan bumbu ayam suwir :
17. Sediakan 1/2 kg dada ayam (fillet)
18. Siapkan 3 siung bawang putih
19. Ambil 5 siung bawang merah
20. Ambil 2 biji cabai merah
21. Sediakan 20 biji cabai rawit
22. Sediakan 1 buah laos (memarkan)
23. Gunakan Secukupnya royco
24. Sediakan Secukupnya garam
25. Ambil Secukupnya penyedap rasa
26. Siapkan Secukupnya lada bubuk
27. Siapkan Secukupnya kemangi
28. Siapkan Secukupnya daun pisang (yang muda dan jangan terlalu tua)

Cara membuat Nasi bakar ayam suwir daun kemangi:

1. BAHAN NASI GURIH : Cuci bersih beras dan semua bahan sisihkan
2. Haluskan semua bumbu yang sudah di siapkan.peras santan sekalian
3. Siapkan panci yang sudah berisi beras masukkan santan dan tambahkan bumbu yang sudah di siapkan daun salam daun jeruk serai tambahkan garam royco penyedap rasa dan totole aduk aduk hingga tercampur rata (jika sudah komplit masuk semua lalu nyalakan kompor) sambil diaduk rata ya biar tidak gosong bawah nya jika sudah setengah matang pindahkan ke dandang kemudian masak hingga matang sisihkan dinginkan (bisa di masak di magicom juga ya)
4. BAHAN BUMBU AYAM SUWIR : cuci bersih daging ayam rebus hingga matang dinginkan kemudian suwir suwir tiriskan
5. Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan laos memarkan
6. Panaskan penggorengan dengan secukupnya minyak tumis bumbu hingga harum masukkan sedikit air mendidih pertama tambahkan sedikit gula garam Royco dan penyedap rasa mendidih kedua masukkan ayam yang sudah disuwir aduk aduk rata tunggu hingga mendidih merata dan empuk check rasa
7. Pipihkan daun pisang
8. Siapkan daun pisang yang sudah di pipihkan tata nasi dan suwiran ayam tambahkan cabai rawit di atasnya kemudian bungkus seperti membungkus lontong lalu lipat bagian ujungnya rapikan dan pastikan udah rapat sematkan tusuk gigi di bagian ujungnya gunting kelebihannya supaya lebih rapi
9. Panggang nasi diatas pemanggang arang / teflon atau oven panggang nasi bakar hingga daun berubah berwarna hitam kecoklatan tiriskan
10. Siap di sajikan
11. Nb : saran saya lebih tepatnya di panggang pakai arang saja ya. bau dan aromanya lebih khas Jawa bangedt.jika di panggang diatas teflon atopun oven. rasa dan baunya berbeda sama yang dipanggang dengan arang.pokoknya recomendded pakai arang ya

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar ayam suwir daun kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!