Lagi mencari inspirasi resep nasi bakar ayam suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam suwir yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam suwir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar ayam suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi bakar ayam suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Suwir menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Bakar Ayam Suwir:

1. Siapkan 1/4 kg dada ayam (Opsional bisa diganti dgn kan, udang dan cumi)
2. Ambil 5 siung cabe besar merah keriting
3. Sediakan 5 siung cabe besar merah
4. Gunakan 10 siung cabe merah kecil
5. Siapkan 3 buah tomat merah
6. Gunakan 2 sdt gula pasir
7. Ambil Sejumput garam (Sesuai selera)
8. Gunakan 3 siung bawang putih
9. Sediakan 2 sdt Bawang merah goreng
10. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
11. Sediakan 2 lembar Daun Salam
12. Gunakan 1 sdt Kaldu Jamur/Penyedap Rasa (Opsional)
13. Gunakan secukupnya Daun Kemangi
14. Sediakan Kunyi & Ketumbar (Bumbu Ungkep)
15. Gunakan Bahan Nasi Gurih
16. Siapkan 1/4 kg Beras
17. Ambil 2 Lembar Daun Jeruk & Daun Salam
18. Gunakan 1/4 Liter Santan kental
19. Sediakan 2 Lembar Daun Pandan
20. Ambil Sejumput garam

Cara menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir:

1. Rebus ayam yang telah dibersihkan.. tambahkan kunyit, ketumbar, bawang putih, garam dan jeruk nipis. Rebus selama 30 menit pastikan semua matang.
2. Nasi Gurih: Dibersihkan sampai tidak ada kotoran tertinggal dalam beras. Setelah beras bersih masukkan garam, daun panda, daun jeruk, dan tuang santan hingga 1/4 ruas jari telunjuk.. Aduk masak hingga matang. Setelah matang dan tidak panas ayam disuwir
3. Bumbu merah: Semua bahan bumbu dihaluskan (kecuali Daun Salam+Jeruk & bawang merah goreng). Tumis hingga harum bumbu yg telah dihaluskan dan masukkan daun salam dan jeruk bawang merah. Masukkan ayam suwir aduk hingga bumbu merata.
4. Siapkan daun pisang yang telah bersih. Cetak nasi gurih sesuai porsi yang diinginkan. Setelah itu beri ayam suwir diatas nasi gurih dengan topping daun kemangi. Dan bungkus rapi sepeti lontong. Kemudian dibakar.. Nasi Gurih Bakar siap untuk dinikmati.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar ayam suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!