Sedang mencari ide resep nasi goreng ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng ati ampela yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi goreng ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi goreng ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Goreng Ati Ampela menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Goreng Ati Ampela:
- Gunakan 2 piring nasi
- Sediakan 2 pasang ati ampela (sebelumnya sudah diungkep lalu digoreng)
- Gunakan 3-4 sdm kecap manis
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 2 buah cabe merah keriting
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1/4 sdt terasi
Cara menyiapkan Nasi Goreng Ati Ampela:
- Siapkan nasi dan bumbu, kemudian haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi.
- Lalu tumis dengan 3 sdm minyak goreng, tumis hingga harum, lalu masukkan ati ampela (dari stok ati ampela ungkep, goreng sebentar lalu potong-potong), lalu masukkan nasi, aduk rata.
- Lalu tambahkan kecap manis, kecap Inggris, garam dan kaldu bubuk, besarkan api kompor, lalu masak sambil terus diaduk-aduk, cicipi, lalu matikan api, tuang kepiring saji, lalu tambahkan irisan telur dadar dan acara wortel mentimun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi goreng ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
