Sedang mencari ide resep cilok goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kapanlagi Plus - Salah satu jajanan kaki lima khas Bandung yang cukup populer selain cireng dan cimol yakni cilok atau aci dicolok. Video Cara Membuat cilok goreng Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat cilok goreng. Lihat juga resep Cilok Goreng Crispy enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cilok goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cilok goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilok goreng memakai 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cilok goreng:
- Siapkan 1 kg tepung sagu
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 3-5 gelas air
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Siapkan secukupnya minyak
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Ambil 3 buah bawang merah
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil bumbu saus kacang :
- Gunakan 200 gr kacang tanah (goreng, haluskan)
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 sdm gula
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Gunakan 8 buah cabai merah
- Sediakan 10 buah cabai rawit/sesuai selera
Setibudi bandung, melipir kesini karena rekomendasi dari temen. Penjelasan lengkap seputar Resep Cilok Kuah dan Goreng Aneka Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan. Sederhana, Simple, Mudah, Enak, Empuk, Pedas, Lezat, Joss. Cilok sendiri miliki bermacam jenis tipe yaitu cilok isi, cilok kuah juga cilok goreng serta ada pula cilok bandung yang memiliki ciri khas pedas.
Cara membuat Cilok goreng:
- Untuk buat ciloknya : campurkan air dengan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk. Rebus hingga mendidih
- Sambil nunggu airnya mendidih, buat adonan tepungnya : campurkan tepung sagu, tepung terigu, daun bawang. Aduk rata
- Setelah itu campurkan air yang sudah mendidih ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk, hingga tercampur rata dan adonan kalis.
- Rebus air sampai mendidih dengan api sedang. Buat bola-bola kecil dengan adonan cilok, setelah itu masukan ke dalam air mendidih. Lakukan hingga adonan habis. Dan masak hingga bola-bola cilok mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Masukan cilok ke dalam minyak panas, gunakan api sedang. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan. (Opsional : sebelum digoreng boleh dibuat seperti sate dengan menggunakan tusuk gigi)
- Cara membuat saus kacang : haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit hingga halus. Tumis sebentar
- Campurkan kacang yang telah dihaluskan dan sedikit air. Masak hingga mendidih
- Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga rata dan angkat, sisihkan
- Sajikan cilok goreng dengan saus kacang
Untuk mengisi waktu yang kosong, bunda Lenny Abadi iseng-iseng bikin cilok goreng telur, yaitu cikok biasa yang digoreng bersama telor. Inovator Cilok Goreng pertama di Bandung & Indonesia Maknyos, Genyal bin Empuk. Cilok goreng bandung ini bisa kita sajikan dalam acara-acara seperti pengajian, sunatan, acara lamaran, kumpul bareng keluarga atau teman-teman dan acara-acara lainnya. Jajanan cilok goreng bungkus telur dadar lebih mantap. Resep Cara Membuat Cilok - Resep dari cara membuat cilok sama sekali tidak sulit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
