Anda sedang mencari inspirasi resep nasi liwet sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi liwet sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nasi Liwet Sunda (Indonesian Aromatic Spiced Coconut Rice) - White long-grain rice is cooked in herbs, spices, coconut milk and served with arrays of side dishes. Can be made on stove-top, rice cooker, or instant pot. I have been craving for some comfort food in this miserable weather.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi liwet sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Liwet sunda memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Liwet sunda:

1. Sediakan 1 kg beras
2. Sediakan 400 ml santan sedang +air secukupnya utk aron beras
3. Ambil 10 butir bawang merah, iris halus, goreng kering
4. Ambil 5 butir bawang putih, iris halus
5. Gunakan 3 batang serai
6. Gunakan 5 daun salam
7. Siapkan 4 daun jeruk
8. Ambil 5 cabe merah keriting, iris tipis serong
9. Siapkan 2 cabe hijau, iris tipis serong
10. Gunakan 1 sdm garam (+/- 2 sdt), atau sesuai selera
11. Sediakan 50 gram teri nasi (me: teri biasa), goreng kering

Diaduk dan dimasak bersama sampai matang. Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat. Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng.

Langkah-langkah membuat Nasi Liwet sunda:

1. Tumis bawang putih, cabe merah & cabe hijau sampai harum, sisihkan
2. Cuci beras, aron beras bersama santan, air, beri tumisan bawang putih & duo cabe, daun salam, daun jeruk & serai. Masak hingga air terserap beras
3. Kukus beras dlm dandang yg sdh dipanaskan/beruap banyak. Kukus hingga matang, sertakan daun2an & rempahnya ya
4. Setelah matang, buang daun2an & serai. Beri bawang merah goreng & teri goreng, aduk rata. Siap dihidangkan dg lauk sesuai selera

Apalagi, disantap saat nasi baru saja matang. Nasi liwet sederhana khas Sunda memang paling enak disantap beramai-ramai bersama teman ataupun keluarga. Sajian khas Sunda ini dimasak dengan cara yang unik, yaitu dengan memasukkan santan dan berbagai rempah yang khas langsung saat memasaknya. Nasi liwet khas Sunda akan semakin enak disantap jika ditambahkan aneka lauk pauk, seperti tahu, tempe, sambal, dan lalapan. Resep Nasi Liwet Sunda dengan Rice Cooker - Sebagai perempuan asli keturunan sunda, aku pastinya familiar banget dengan yang namanya ngaliwet atau liwetan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Liwet sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!