Lagi mencari inspirasi resep bebek goreng sambal kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng sambal kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sambal kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng sambal kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng sambal kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek goreng sambal kemangi memakai 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek goreng sambal kemangi:

1. Siapkan 2 ekor bebek
2. Ambil 2 buah jeruk nipis
3. Sediakan 1 sdt garam
4. Ambil Bumbu halus :
5. Gunakan 20-25 siung bamer
6. Gunakan 10 siung baput
7. Siapkan 1 jempol laos
8. Sediakan 150 gram cabe keriting
9. Gunakan 10 buah cabe rawit
10. Gunakan 5 butir kemiri
11. Siapkan 10-15 lembar daun jeruk buang uratnya
12. Siapkan 2 ruas jahe
13. Ambil 3 batang serai bagian putihnya
14. Siapkan 1 rusa kunyit
15. Gunakan 1 sdt ketumbar
16. Gunakan 1 sdt merica
17. Ambil Bahan lain :
18. Siapkan 2 sdm air asam
19. Gunakan Secukupnya air
20. Siapkan Secukupnya garam, merica, gula dan kaldu jamur
21. Gunakan Bahan sambal bawang kemangi :
22. Gunakan 150 gram bamer iris
23. Ambil 150 gram cabe rawit goreng lalu blender kasar
24. Siapkan 1 ikat kemangi siangi daunnya
25. Sediakan Secukupnya minyak goreng
26. Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur

Cara menyiapkan Bebek goreng sambal kemangi:

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Setelah bumbu dihaluskan, tumis hingga harum dan matang, masukkan air asam
3. Cuci bersih bebek, lalu marinate dengan garam dan jeruk nipis (saya semalaman), campurkan bumbu halus di bebek.
4. Beri air hingga menutupi bebek, masak hingga matang, angkat dan tiriskan.
5. Rajang bawang, blender kasar cabe yang sudah digoreng, lalu tumis bawang merah hingga harum, masukkan cabe kasar, masak dengan api kecil hingga sambal tanak, matikan api masukkan kemangi aduk sebentar
6. Goreng bebek, sajikan bersama sambal kemangi
7. Selamat menikmati, sepiring nasi hangat, bebek goreng, sambal bawang kemangi beserta lalapan siap disantap 🙏😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng sambal kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!