Sedang mencari ide resep bebek peking goreng presto yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek peking goreng presto yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek peking goreng presto, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek peking goreng presto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek peking goreng presto sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Peking Goreng Presto menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Peking Goreng Presto:

1. Sediakan 1 ekor bebek peking muda, potong 10
2. Gunakan 1 sdt cuka apel
3. Siapkan 1 sdt perasan lemon
4. Sediakan 1 sdt parutan jahe dan lengkuas
5. Siapkan 8 bh bawang putih
6. Ambil 5 bh bawang merah
7. Sediakan 2 bh kemiri
8. Gunakan 1 sdt ketumbar
9. Ambil 3 cm kunyit
10. Sediakan 3 cm jahe
11. Gunakan 2 cm lengkuas
12. Sediakan 4 bh daun jeruk purut
13. Gunakan 2 bh daun salam
14. Gunakan 2 bh serai, ikat dan geprek
15. Sediakan 300 ml air
16. Siapkan Garam
17. Ambil Gula pasir
18. Siapkan Penyedap

Langkah-langkah menyiapkan Bebek Peking Goreng Presto:

1. Cuci bebek sampai bersih dan buang bagian pantat/brutu. Lumuri dgn air lemon, garam dan cuka apel diamkan 30 menit. Kemudian cuci kembali sampai bersih dan lumuri dgn parutan jahe dan lengkuas. Diamkan 20 menit.
2. Lumuri bebek dengan bumbu yang dihaluskan : bwg merah, putih, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, jahe, lengkuas. Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk. Diamkan 20 menit agar bumbu meresap
3. Siapkan panci presto dan masukkan bebek yang telah direndam bumbu. Beri air sampai menutupi permukaan bebek dan presto sampai empuk.
4. Goreng bebek sampai kecokelatan dan santap bersama sambal
5. Tips : untuk proses mempresto, bila ingin daging bebek hanya sekedar empuk, hanya diperlukan waktu mempresto 15-20 menit. Tapi bila ingin tulang bebek lunak, diperlukan waktu presto 40-45menit. Aku lebih suka daging empuk jadi aku pakai waktu presto 20 menit.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek peking goreng presto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!