Lagi mencari ide resep nasi liwet + ayam bakar solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet + ayam bakar solo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet + ayam bakar solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi liwet + ayam bakar solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi liwet + ayam bakar solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Liwet + Ayam Bakar Solo menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Liwet + Ayam Bakar Solo:

1. Siapkan Nasi Liwet
2. Gunakan Beras long grain
3. Sediakan 2 tangkai bird eye chili (merah&hijau)
4. Sediakan 1 ruas serai
5. Gunakan 1 lembar daun salam
6. Ambil 1/2 siung italian shallot
7. Gunakan 2 tbs garlic paste
8. Sediakan Garam
9. Sediakan Bawang goreng
10. Ambil Air
11. Siapkan Ayam Bakar Solo
12. Ambil 1/2 ekor baby chicken
13. Sediakan 1 siung italian shallot
14. Sediakan 2 sdt garlic paste
15. Gunakan 3 biji kemiri
16. Sediakan Daun salam
17. Ambil Kunyit
18. Gunakan 3 sdm dark brown sugar (Aldi)
19. Ambil 2 sdm kecap manis
20. Siapkan Garam
21. Gunakan Kaldu

Cara menyiapkan Nasi Liwet + Ayam Bakar Solo:

1. Nasi Liwet. Beras (yang telah dicuci) + masukkan shallot + garlic + daun salam + serai + birdeye chili + garam + air.
2. Ayam Bakar Solo. Cuci bersih ayam.
3. Haluskan shallot + garlic + kemiri + garam + kunyit. Campurkan bumbu halus dengan ayam. Remas-remas ayam dan diamkan 10 menit.
4. Panaskan wajan.
5. Masukkan rendaman ayam
6. Tambahkan air + dark brown sugar + kecap manis + daun salam + garam (cek rasa)
7. Ungkep ayam tsb hingga air menyusut dan mengental
8. Bakar ayam menggunakan teflon/ arang hingga terkaramel permukaannya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet + ayam bakar solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!