Sedang mencari inspirasi resep nasi liwet yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi liwet yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nasi liwet can be very simple like this version I made here or more elaborate or they call it Nasi liwet komplit (komplit=complete), which means it serves with arrays of entrees and side dishes. I topped mine with pan-fried dried anchovies and some sambal goreng tempeh on the side. This is a complete meal on its own.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi liwet yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Liwet menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Liwet:
- Siapkan 2 cup beras
- Siapkan 1 genggam teri nasi
- Ambil 2 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Siapkan 1 buah cabai merah keriting
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya royco
- Sediakan Secukupnya air
Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat. Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng. Apalagi, disantap saat nasi baru saja matang. Demikianlah resep nasi liwet sunda yang bisa Moms dan Dads praktikkan di rumah.
Cara menyiapkan Nasi Liwet:
- Cuci beras dan beri air sesuai takaran masak biasanya ya. - Cuci teri nasi. - Selanjutnya iris bawang merah, bawang putih dan cabai. Geprek serai dan simpulkan
- Goreng teri nasi hingga kuning kecoklatan kemudian sisihkan. Tumis bumbu iris hingga layu, masukkan salam dan serai
- Masukkan tumisan dalam wadah berisi beras dan air (tumisan saja, minyaknya gak usah di masukkan) - Tambahkan garam dan royco, aduk merata lalu masak di magicom
- Sesaat setelah matang, aduk nasi dan tutup lagi magicomnya. Biarkan tunggu beberapa menit, siap di santap
Moms bisa memasak resep nasi liwet sunda dengan panci di atas kompor atau bisa menggunakan rice cooker biar lebih cepat dan praktis. Jangan lupa juga sajikan nasi liwet dengan lauk pendamping, sambal, dan lengkap dengan lalapannya. Resep nasi liwet khas Solo menjadi salah satu menu olahan nasi selanjutnya yang bisa Anda jadikan referensi pilihan. Tidak kalah dengan resep nasi liwet khas Sunda, nasi liwet dari Solo ini juga memiliki rasa yang enak dan gurih. Nah untuk membuatnya pun juga sangat mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
