Sedang mencari ide resep nasi liwet sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet sunda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Nasi Liwet Sunda (Indonesian Aromatic Spiced Coconut Rice) - White long-grain rice is cooked in herbs, spices, coconut milk and served with arrays of side dishes. Can be made on stove-top, rice cooker, or instant pot. I have been craving for some comfort food in this miserable weather.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet sunda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi liwet sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi liwet sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi liwet sunda menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi liwet sunda:

1. Sediakan 2 cup beras
2. Sediakan 1/2 ons teri
3. Siapkan 6 siung bawang merah di iris tipis
4. Gunakan 3 siung bawang putih di iris tipis
5. Sediakan 6 buah cabe rawit merah di potong potong
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk
7. Ambil 1 lembar daun salam
8. Ambil 2 batang serai digeprek
9. Gunakan secukupnya Gula
10. Siapkan 1 sdt penyedap rasa / kaldu jamur
11. Ambil secukupnya Air

Diaduk dan dimasak bersama sampai matang. Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat. Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi liwet sunda:

1. Cuci bersih beras seperti biasa, buang air cucian beras kemudian tambahkan penyedap rasa 1 sdt aduk rata
2. Cuci teri kemudian Goreng setengah matang tiriskan
3. Tumis bawang merah putih, daun jeruk, daun salam, cabe dan sereh sampai harum, kemudian tambahkan teri yg sudah di goreng lalu aduk rata, sisihkan
4. Siapkan beras yang sdh di cuci dlm castrol, beri air sebuku (takaran ruas jari), masukan semua bahan tumisan termasuk minyaknya, masak hingga air menyusut kurleb 40 menit, angkat dan sajikan boleh di tambahkan pete ya mom jika suka

Apalagi, disantap saat nasi baru saja matang. Nasi liwet sederhana khas Sunda memang paling enak disantap beramai-ramai bersama teman ataupun keluarga. Sajian khas Sunda ini dimasak dengan cara yang unik, yaitu dengan memasukkan santan dan berbagai rempah yang khas langsung saat memasaknya. Nasi liwet khas Sunda akan semakin enak disantap jika ditambahkan aneka lauk pauk, seperti tahu, tempe, sambal, dan lalapan. Resep Nasi Liwet Sunda dengan Rice Cooker - Sebagai perempuan asli keturunan sunda, aku pastinya familiar banget dengan yang namanya ngaliwet atau liwetan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!