Anda sedang mencari inspirasi resep sego liwet solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sego liwet solo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sego liwet solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sego liwet solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sego liwet solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sego Liwet Solo menggunakan 47 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sego Liwet Solo:

1. Gunakan Bahan Nasi Liwet
2. Siapkan 4 cup beras @160 gr berat rata2 percup beras
3. Sediakan 850 ml air
4. Siapkan 200 ml santan kental
5. Siapkan 2 lembar daun pandan ikat simpul
6. Gunakan 3 lembar daun salam
7. Gunakan 2 sdt garam
8. Ambil Bahan Opor Ayam & Telur
9. Sediakan 6 butir telur rebus
10. Sediakan 1/2 ekor ayam potong 5/6
11. Ambil 1 ruas lengkuas memarkan
12. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
13. Ambil 1 batang serai memarkan
14. Sediakan 2 lembar daun salam
15. Sediakan 300 ml santan kental
16. Gunakan 400 ml air
17. Sediakan secukupnya Garam
18. Gunakan secukupnya Gula
19. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
20. Siapkan Bumbu Halus :
21. Ambil 8 butir bawang merah
22. Gunakan 6 butir bawang putih
23. Sediakan 4 butir Kemiri
24. Sediakan 1 sdt merica
25. Siapkan 1 sdm ketumbar
26. Sediakan 1 ruas jahe
27. Ambil 1 cm kunyit
28. Ambil 1/4 buah pala
29. Ambil Bahan Sambel Goreng Labu Siam
30. Gunakan 2 buah labu siam iris2 panjang korek api
31. Sediakan 1 ruas lengkuas
32. Ambil 3 lembar daun salam
33. Sediakan 800 ml santan encer
34. Sediakan 1 papan tempe potong kotak
35. Siapkan Gula merah sisir secukupnya
36. Gunakan secukupnya Garam
37. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
38. Sediakan 15 buah cabe rawit merah utuh
39. Gunakan Bumbu Halus :
40. Gunakan 8 butir bawang merah (3 butir iris2 tipis)
41. Siapkan 4 butir bawang putih (2 butir iris2 tipis)
42. Sediakan 10 buah cabe keriting
43. Siapkan 1/2 sdm ebi rendam air panas sebentar
44. Siapkan Bahan Areh Putih
45. Ambil 1/2 sdm ebi rendam air panas sebentar
46. Sediakan 100 ml santan
47. Sediakan 1/4 sdt Garam

Cara menyiapkan Sego Liwet Solo:

1. Cara Memasak Nasi Liwet : cuci beras lalu campur dengan santan, air, garam dan daun salam, daun pandan ikat simpul masak dengan rice cooker seperti memasak nasi biasa sampai matang
2. Cara Memasak Opor : rebus telur dan ayam sampai matang lalu sisihkan, Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum selanjutnya masukan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas tumis lagi sampai layu. Selanjutnya masukan santan dan air beri garam, gula, kaldu bubuk aduk2 di susul masukan ayam dan telur masak sampai mendidih koreksi rasa, setelah pas masak sebentar lagi sampai ayam empuk lagi baru matikan kompor
3. Cara Memasak Sayur Labu : cuci bersih labu trs tiriskan. Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih iris sampai harum di susul bumbu halus tumis lagi sampai harum selanjutnya masukan lengkuas, daun salam dan santan, setelah mendidih baru masukan labu siam, tempe, garam, gula merah dan kaldu bubuk aduk2 koreksi rasa, masak sampai labu matang dan kuah agak menyusut
4. Cara membuat Areh Putih :campur putih telur, garam dan santan kenal. Masak sampai kental. Sisihkan
5. Cara penyajian : tata nasi liwet di pincuk (alas makan dari daun pisang) lalu tambahkan lauk2 yg lain jangan lupa beri taburan bawa merah goreng sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sego Liwet Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!