Anda sedang mencari ide resep bebek goreng bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng bumbu lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng bumbu lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat bebek goreng bumbu lengkuas memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan bebek goreng bumbu lengkuas:

1. Sediakan 1 ekor bebek
2. Sediakan 15 btr bawang merah
3. Siapkan 10 btr bawang putih
4. Ambil 4 btr kemiri
5. Sediakan 1 ruas besar kunyit
6. Gunakan 4 ruas besar lengkuas
7. Ambil 1 ruas besar jahe
8. Ambil 1 sdm ketumbar
9. Sediakan 2 batang sereh
10. Sediakan 4 lbr daun salam
11. Gunakan 4 lbr daun jeruk
12. Sediakan minyak untuk menggoreng
13. Gunakan secukupnya garam
14. Siapkan secukupnya gula
15. Sediakan secukupnya lada bubuk

Langkah-langkah menyiapkan bebek goreng bumbu lengkuas:

1. Cuci bersih bebek.. (kalo aku sih di rendem air kapur sirih dulu kurleb 15 mnt biar amis nya hilang)
2. Haluskan smua bumbu(harus nya lengkuas diparut tapi aku di blender aja).. sereh di geprek saja.. dan masukkan smua bumbu kedalam panci presto.
3. Masukkan bebek ke dalam panci presto beserta bumbu halus, sereh daun salam dan jeruk. Masuukan juga garam, gula dan lada. Koreksi rasa..
4. Masak selama kurleb 40 menit sampai presto berbunyi. Dan biarkan sampai dingin dengan membuka katup presto. Setelah uap keluar dan sudah dingin bebek sudah bisa di goreng
5. Goreng bebek hingga coklat.. ambil bumbu" lengkuas yg ada di dalam panci presto dan goreng juga. Kebetulan bebek nya lagi bertelur xixiii.. jadi di goreng juga telur nya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng bumbu lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!