Lagi mencari ide resep bebek goreng serundeng kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng serundeng kelapa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng serundeng kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng serundeng kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek goreng serundeng kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Goreng Serundeng Kelapa memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Goreng Serundeng Kelapa:

1. Sediakan 2 ekor bebek yang besar dan gemuk boleh juga entogh, cuci bersih lalu potong sesuai selera
2. Ambil Bumbu ungkep Haluskan :
3. Sediakan 1 1/2 bonggol besar bawang putih
4. Sediakan 1 sdm ketumbar
5. Ambil 1 sdm jinten
6. Siapkan 2 ruas kunyit
7. Sediakan 1 ruas jahe
8. Ambil 1 telapak tangan lengkuas muda
9. Sediakan 7-10 batang serai, memarkan
10. Gunakan 10 lembar daun salam
11. Ambil 1/2 genggam daun jeruk
12. Siapkan 1 sdm garam
13. Siapkan 1 sachet kaldu, saya pakai royco rasa sapi
14. Ambil secukupnya Air
15. Gunakan Serundeng :
16. Gunakan 1/2 butir kelapa parut (pilih yang yang agak tua)

Langkah-langkah membuat Bebek Goreng Serundeng Kelapa:

1. Susun potongan bebek dalam pressure cooker/ presto letakkan yang banyak tulang dibagian bawah agar lunak, misal kepala atau punggung.
2. Haluskan bumbu ungkep dengan blender masukkan kedalam pressure cooker tambahkan air, garam dan kaldu. masukkan juga serai, daun jeruk, daun salam dan parutan kelapa.
3. Masak selama 30-40 menit hingga bebek empuk, angkat dan tiriskan.
4. Goreng bersama serudeng dengan api kecil hingga berwarna kuning kecoklatan. angkat sajikan bersama nasi dan sambal
5. Note: bagi yang tidak memiliki pressure cooker bisa menggunakan panci biasa. terlebih dahulu bebek di lumuri dengan parutan nanas selama 1 jam agar lebih mudah empuk cuci baru diungkep selama 1 jam/hingga empuk.
6. Selamat mencoba ^_^

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng serundeng kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!