Anda sedang mencari inspirasi resep bebek goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek goreng memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek goreng:
- Gunakan 1 ekor bebek
- Ambil bumbu A:
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 Batang serai
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan bumbu B:
- Siapkan 1 Batang serai(geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam(sobek)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk(sobek)
- Ambil bahan pelengkap :
- Ambil 1/4 butir kelapa parut kasar
- Siapkan bahan sambal:
- Sediakan 20 biji cabe rawit
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
Langkah-langkah membuat Bebek goreng:
- Cuci bersih bebek
- Haluskan bumbu A
- Siapkan panci, masukan bebek yg sudah dipotong dan dicuci bersih, tambahkan bumbu A, kemudian bumbu B, serta bahan pelengkap, tmbahkan air masak sampai matang(air kering)
- Pisahkan bebek dg bumbu kemudian goreng terpisah bebek dg kelapa(minyak hrs banyak)
- Goreng bahan sambal sampai matang, ulek masak hie hingga matang sempurna sajikan bersama irisan ketimun, kol, kacang panjang atau sesuai selera
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
