Sedang mencari inspirasi resep nasi liwet solo resep diah didi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet solo resep diah didi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet solo resep diah didi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi liwet solo resep diah didi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi liwet solo resep diah didi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Liwet Solo Resep Diah Didi memakai 49 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Liwet Solo Resep Diah Didi:
- Siapkan #NASI LIWET#
- Gunakan 250 gr beras
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh, ambil bagian putihnya dan memarkan
- Sediakan 600 ml santan dr 1/2 butir kelapa (sy: 1 bks Kara+air)
- Sediakan Secukupnya garam (sy: 1/4 sendok teh)
- Gunakan #TELUR PINDANG#
- Ambil 2 butir telur rebus, kupas
- Ambil 750 ml air
- Sediakan 3/4 sdt garam
- Sediakan Segenggam kulit bawang merah (atau bisa pakai daun jati)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil #AYAM OPOR#
- Gunakan 1/2 kg ayam (kalau ada ayam kampung lebih bagus)
- Ambil 500 ml santan dr 1/2 butir kelapa(sy: 1 bks Kara+air)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 1/2 sdm gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu halus ayam opor
- Ambil 4 butir bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar (sy: ketumbar bubuk)
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil #SAYUR LABU SIAM#
- Sediakan 1 buah labu siam, potong memanjang dan buang getahnya. Tips: (lihat tips)
- Sediakan 400 ml santan dr 1/4 butir kelapa (sy: 1 bks Kara+air)
- Ambil 4 butir bawang merah, iris-iris
- Ambil 2 siung bawang putih, iris-iris
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 buah cabe merah, haluskan
- Ambil 5 buah cabe rawit utuh (jumlah sesuaikan selera)
- Siapkan 1/4 sdm ebi, rendam air hangat dan haluskan (saya tidak pakai)
- Ambil 1/4 sdm gula merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm minyak untk menumis
- Siapkan #AREH KUNING#
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1 butir kuning telur (sisa areh putih)
- Siapkan Secukupnya kuah ayam (sy: sekitar 5 sendok makan)
- Siapkan #AREH PUTIH#
- Siapkan 1 butir putih telur, kocok lepas sampai berbusa
- Siapkan Secukupnya santan kental (sy: 3 sdm santan Kara+2 sdm air)
- Ambil Sejumput garam
Langkah-langkah membuat Nasi Liwet Solo Resep Diah Didi:
- #NASI LIWET# Rebus beras dengan semua bahan sampai santan mendidih. Tutup, kecilkan api. Masak sampai matang sambil sesekali diaduk. Angkat. Aduk-aduk sampai pulen. Nah kalau malas ribet, saya suka masak di ricecooker aja. Air santannya disesuaikan takaran biasa bikin nasi. 😁
- #TELUR PINDANG# Rebus semua bahan sampai telur kecoklatan. Jadi bisa disiapkan dulu sebelum mau bikin nasi liwet kulit bawang merahnya ya, biar terkumpul banyak. Punya saya kurang terlalu coklat karena rebusnya kurang lama, keburu pasukan kelaparan 😁
- #AYAM OPOR# masak ayam dengan semua bumbu plus santan. Masak dengan api kecil, sampai air menyusut dan kental. Sesekali jangan lupa diaduk. Ambil sedikit kuah untuk pembuatan areh.
- #SAYUR LABU SIAM# panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah halus. Masukkan santan dan semua bumbu lainnya, masak sampai mendidih. Masukkan labu siam, masak sampai matang. Koreksi rasa.
- #AREH KUNING# kocok telur dan kuah. Kukus sampai matang
1. #AREH PUTIH# masak semua bahan sampai matang (memadat dan agak bergerindil)
1. Sajikan: ambil nasi liwet, ayam di suwir, telur pindang, areh kuning, areh putih, sayur labu siam. Jangan ketinggalan cabe utuhnya yaa 🤤
1. #AREH PUTIH# masak semua bahan sampai matang (memadat dan agak bergerindil)Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi liwet solo resep diah didi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
