Anda sedang mencari ide resep nasi liwet solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi liwet solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi liwet solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Liwet Solo menggunakan 38 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Liwet Solo:
- Ambil 3 cup beras
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Lada bubuk+garam
- Siapkan Sambal goreng labu siam
- Siapkan 4 buah cabe kriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan 1 buah Sereh geprek
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah labu siam (potong korek)
- Ambil 1/2 wadah santan instan
- Sediakan 1/2 gelas air
- Sediakan Penyedap
- Sediakan 1/2 terasi
- Siapkan Opor ayam telur
- Sediakan 1/2 kg ayam (lebih sedap ayam kampung)
- Sediakan 4 butir telur rebus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan Penyedap
- Siapkan 1/2 wadah santan
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 2 gelas air
- Ambil Kuah kinca
- Siapkan 1/2 wadah santan
- Siapkan 1 butir putih telur
- Siapkan 1 gelas air
- Sediakan Garam+lada
Cara menyiapkan Nasi Liwet Solo:
- Untuk membuat nasi, seperti biasa memasak nasi menggunakan magicom, air sesuai takaran magicom hanya ditambah santan, daun pandan, lada+garam
- Sambal goreng labu siam, halus kan, cabe, bawang merah, bawang putih, terasi,kemudian tumis, masukkan lengkuas, sereh, dan daun jeruk
- Masukkan labu siam
- Tambahkan air dan santan,penyedap, tunggu sampa air menyusut
- Opor ayam, haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, merica,lalu tumis, masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, hingga berbau harum
- Tambah kan air + santan, didihkan, masukkan ayam+telur rebus yg sudah dikupas, masak hingga ayam matang
- Kuah kinca santan, campurkan semua bahan aduk2 hingga mebentuk Scramble egg, angkat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi liwet solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!