Lagi mencari ide resep bebek goreng ala bebek2 madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng ala bebek2 madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng ala bebek2 madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek goreng ala bebek2 madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek goreng ala bebek2 madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek goreng ala bebek2 madura menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek goreng ala bebek2 madura:

1. Ambil 1 ekor bebek potong kecil
2. Ambil 20 buah bawang merah
3. Siapkan 10 buah bawang putih
4. Sediakan 50 buah cabe rawit
5. Gunakan 10 buah cabe keriting
6. Siapkan 5 lembar daun jeruk
7. Siapkan 1 ruas jahe
8. Sediakan 1 ruas lengkuas
9. Siapkan 1 ruas kunyit
10. Ambil 1 sdt ketumbar
11. Siapkan 1 sdt merica
12. Siapkan 2 butir kemiri
13. Siapkan 2 buah sereh
14. Sediakan secukupnya Air asam jawa
15. Ambil secukupnya Penyedap rasa
16. Sediakan secukupnya Garam

Cara menyiapkan Bebek goreng ala bebek2 madura:

1. Haluskan semua bumbu kecuali sereh. Untuk sereh cukup digeprek saja.
2. Masukkan bumbu halus, sereh, bebek, air asam jawa dalam wajan, ungkep. Jika daging bebek kurang empuk tambahkan air.
3. Setelah daging bebek sudah empuk, angkat daging bebeknya dan tiriskan dari bumbu ungkep tadi.
4. Untuk sisa bumbu hasil ungkepan biarkan tetap dalam wajan.
5. Panaskan minyak, goreng daging bebek sampai agak kering.
6. Sisa minyak untuk menggoreng daging bebek tadi, gunakan lagi untuk menggoreng sisa bumbu hasil ungkep, goreng sebentar saja sampai tidak da kandungan air lagi dalam bumbu.
7. Bebek goreng ala bumbu madura siap disajikan :)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng ala bebek2 madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!