Sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi kebuli kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kebuli kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Kambing menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Kebuli Kambing:

1. Sediakan 4 gelas takar beras (gelas bawaan dr magicom)
2. Gunakan 1/4 kg daging sapi, potong sesuai selera (Me : daging kambing)
3. Sediakan 5,5 gelas takar air (gelas yg sm dgn takaran beras)
4. Sediakan Bumbu halus
5. Gunakan 4 siung bawang putih
6. Ambil 6 siung bawang merah
7. Siapkan 2 ruas jari kunyit
8. Ambil 1/2 sdt lada halus
9. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
10. Gunakan 1 sdm garam (selera). Takaran garam utk 1 lt air
11. Sediakan Bahan lain
12. Ambil 1 bks bumbu kari instant, misal merk indofood
13. Sediakan 3 sdm margarine (boleh skip atau ganti minyak samin)
14. Ambil 1 batang kayu manis kurleb 10 cm
15. Siapkan 4 sdm minyak goreng
16. Ambil 4 sdm bubuk kari, jika tidak ada, siapkan bahan rempah pengganti
17. Siapkan Rempah pengganti bubuk kari, di sangrai lalu diblender halus :
18. Sediakan 2 bh bunga lawang / pekak
19. Siapkan 2 bh kapulaga, ambil bijinya saja
20. Sediakan 5 btr cengkeh
21. Siapkan 1/2 sdt jintan
22. Sediakan 2 sdt kayu manis bubuk

Cara menyiapkan Nasi Kebuli Kambing:

1. Rebus daging kambing sampai daging setengah matang, sisihkan
2. Haluskan duo bawang dan kunyit, panaskan minyak goreng dan margarin lalu tumis duo bawang hingga harum. Masukkan ketumbar, lada, garam, bumbu kari instant dan bubuk rempah aduk hingga rata. Tambahkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih
3. Masukkan daging aduk rata dan masak hingga daging matang. Jika sudah matang matikan kompor
4. Cuci beras hingga bersih dan masukkan dlm magic com/rice cooker. Kemudian masukkan daging beserta air/kuah bumbu ke dlm magic com, tambahkan kayu manis batang aduk rata. Sesuaikan air…jika terasa kurang bisa ditambahkan dgn air panas.. lalu tekan tombol "cook". Ditengah pemasakan, beras diaduk supaya bumbu merata. Dan tunggu smp matang
5. Jika nasi sudah matang..siap disajikan dgn bahan pelengkap

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kebuli Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!