Anda sedang mencari ide resep nasi kebuli kambing goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli kambing goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli kambing goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli kambing goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi kebuli kambing goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli Kambing Goreng menggunakan 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Kebuli Kambing Goreng:

1. Ambil 1 kg beras (bisa beras biasa atau basmati)
2. Gunakan 1 kg daging kambing
3. Gunakan /- 4ltr air
4. Gunakan 100 ml santan kental
5. Ambil sesuai selera Garam
6. Ambil 1/2 sdt gula
7. Sediakan Bawang bombay
8. Siapkan Bumbu Halus:
9. Gunakan 20 siung bawang merah
10. Siapkan 10 siung bawang putih
11. Gunakan 3 sdm ketumbar
12. Ambil 3 sdt jinten
13. Gunakan 3 sdt adas
14. Gunakan 5 cm Jahe
15. Siapkan 6 cm kunyit
16. Sediakan Bumbu Lain:
17. Ambil 10 biji cengkeh
18. Siapkan 3 cm kayu manis
19. Ambil 12 biji kapulaga
20. Siapkan 12 biji bunga lawang
21. Sediakan 6 lembar daun salam
22. Siapkan 6 lembar daun jeruk
23. Siapkan 6 batang sereh
24. Ambil Acar:
25. Siapkan 1/2 timun
26. Gunakan 1/2 worter
27. Ambil 1/4 nanas

Cara menyiapkan Nasi Kebuli Kambing Goreng:

1. Siapkan daging kambing, potong-potong sesuai selera (saya potong lebar seperti membuat daging empal). Daging kambing tidak perlu dicuci agar tidak bau. Bila ada daun pepaya sebelum dimasak bisa dibungkus daun pepaya +/-30 menit agar daging cepat empuk.
2. Bila daging kambing sudah agak empuk dan air berkurang tambahkan santan. Tunggu sampai daging empuk.
3. Blender/haluskan bumbu halus dan bumbu-bumbu lain, tumis sampai harum. Masukkan daging kambing sambil ditumis. Bila bumbu dan kambing sudah tercampur tambahkan air. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Test rasa. Jumlah air bisa disesuaikan dengen jenis daging kambing (muda/tua), sampai daging empuk.
4. Siapkan beras, cuci beras sampai bersih.
5. Bila daging sudah empuk angkat daging, masukkan beras. Air dari bumbu daging digunakan untuk memasak nasi sampai air habis ("beras di karu"). Bila dirasa air kurang dan takut nasi msh keras air bisa ditambah, dan bila dirasa air telalu banyak dan nasi akan lembek air bisa dikurangi.
6. Kukus beras sampai matang
7. Goreng daging kambing, jangan terlalu kering (sesuai selera)
8. Untuk pelengkap bisa ditambahkan bawang bombay tumis dan acar (nanas, wortel, timun)

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli Kambing Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!