Anda sedang mencari ide resep bebek goreng sambal kencur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng sambal kencur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sambal kencur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek goreng sambal kencur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng sambal kencur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Goreng Sambal Kencur memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Goreng Sambal Kencur:

1. Ambil 2 ekor bebek
2. Ambil secukupnya Minyak
3. Siapkan secukupnya Air
4. Sediakan 6 lbr daun jeruk
5. Siapkan 5 lbr daun salam
6. Siapkan 2 bh sereh iris bagian putihnya
7. Ambil 2 ruas jahe iris
8. Siapkan secukupnya Gula, garam
9. Ambil Bumbu Halus
10. Sediakan 10 bh bawang merah
11. Sediakan 15 siung bawang putih
12. Sediakan 10 bh kemiri
13. Gunakan 1 sdm ketumbar
14. Gunakan 1 ruas lengkuas
15. Sediakan 1 ruas jahe
16. Ambil 1 bh sereh bagian putihnya
17. Gunakan 2 ruas kunyit
18. Siapkan Bahan sambal :
19. Ambil 4 bh cabe rawit hijau
20. Siapkan 5 bh cabe rawit merah
21. Sediakan 1 bh tomat
22. Gunakan 1 ruas kencur
23. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
24. Siapkan secukupnya Gula merah

Cara membuat Bebek Goreng Sambal Kencur:

1. Potong2 bebek sesuai selera & cuci bersih
2. Masukkan bebek ke dalam panci presto. Masukkan bumbu halus & rempah2 lainya, aduk rata. Tambahkan air secukupnya sampai menutup bebek. Masak 30 menit dr mulai berdesing.
3. Setelah proses dengan presto selesai. Lanjutkan ungkep bebek sampai bumbu meresap & air menyusut. Tambahkan gula & garam secukupnya. Koreksi rasa
4. Goreng bebek dalam minyak panas sampai kecoklatan
5. Cara bikin sambal : ulek semua bahan, koreksi rasa

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng sambal kencur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!