Sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli kambing bumbu instan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli kambing bumbu instan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli kambing bumbu instan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli kambing bumbu instan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kebuli kambing bumbu instan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli Kambing bumbu Instan memakai 40 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Kebuli Kambing bumbu Instan:
- Gunakan 1 kg Iga Kambing
- Siapkan 2 ltr Beras Perak Lokal
- Ambil 80 gr Bumbu Kebuli Instan (kebetulan saya pakai punya Lulu Mart)
- Ambil 1 ltr Susu Full Cream
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil Kapulaga Butir secukupnya
- Gunakan secukupnya Kapulaga bubuk
- Siapkan 3 pcs bunga lawang
- Ambil secukupnya Cengkeh
- Ambil 2 btg kayu manis
- Ambil secukupnya Penyedap
- Gunakan 3 btg serai
- Sediakan 2 btg Daun Salam Aceh / Daun Kari
- Ambil secukupnya Minyak samin
- Ambil 100 gr kismis
- Ambil Bumbu halus 1 :
- Ambil 12 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 2 btr bawang bombay ukuran sedang
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan Bumbu halus 2 :
- Sediakan 10 bh Tomat Merah
- Ambil Bumbu iris :
- Ambil Bawang merah (goreng sampai kuning kecoklatan)
- Sediakan Bawang putih (goreng sampai kuning kecoklatan)
- Siapkan Acar kebuli :
- Sediakan 10 bh cabe merah keriting
- Sediakan 300 ml Air
- Siapkan 4 bh mentimun dipotong dadu
- Gunakan 2 bh wortel dipotong dadu
- Ambil 1/2 bh nanas (potong dadu),
- Gunakan 1 btr bawang bombay diiris sesuai selera
- Gunakan 5 siung bawang merah diiris tebal
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Cuka
- Sediakan 1/2 btr jeruk lemon (bisa skip)
- Siapkan 2 bh tomat merah ptg dadu dan buang biji nya agar tidak berair
- Ambil Cabe rawit merah secukupnya dipotong tipis menyerong
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli Kambing bumbu Instan:
- Panaskan minyak samin secukupnya, masukan bumbu halus 1..aduk hingga wangi
- Masukan bunga lawang, kapulaga butir, cengkeh, daun salam aceh/daun kari, dan sereh..aduk hingga rata
- Masukan bumbu kebuli instan, aduk rata
- Masukan kambing, aduk rata..setelah agak berubah warna, masukan susu dan kayu manis, garam, gula dan penyedap..aduk rata dan masak di api kecil sampai daging empuk dan koreksi rasa
- Didihkan langseng atau dandang nasi masukan beras yang sudah dicuci..kukus 15-20 menit
- Pisahkan daging dari kuah kaldu, untuk nanti digoreng
- Setelah daging dipisahkan, masukan beras yang sudah dikukus (dalam keadaan panas), masukan ke kuah kaldu yang PANAS..Aduk rata dan diamkan sampai air terserap (nasi aron) atau sampai beras adem..proses ini jangan diatas api..kondisi api mati
- Setelah beras sudah menjadi aron dan air terserap..masukan ke dandang/langseng untuk di kukus (sblm dikukus, kukusan/langseng/dandang dalam keadaan air mendidih.
- Setelah matang, angkat nasi..selama nasi masih panas, masukan minyak samin, kapulaga bubuk, kismis, bawang merah goreng,dan bawang putih goreng..aduk rata
- Goreng daging kambing hingga kecoklatan
- Untuk acar : blender cabe dengan air hingga halus
- Masukan ke dalam panci,masukan garam dan gula..masak hingga air sedikit kental
- Setelah hangat hangat kuku, masukan 1 sdt cuka dan perasan air lemon..aduk rata dan koreksi rasa
- Masukan kuah acar kedalam buah dan sayuran (timun, nanas, wortel, bombay dan cabe rawit)..aduk rata..diamkan sampai layu
- Sajikan kebuli diatas nampan/piring..dan siap disantap
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli Kambing bumbu Instan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
