Lagi mencari inspirasi resep nasi kebuli kambing (kebuli lahm) #dirumahaja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli kambing (kebuli lahm) #dirumahaja yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli kambing (kebuli lahm) #dirumahaja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi kebuli kambing (kebuli lahm) #dirumahaja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kebuli kambing (kebuli lahm) #dirumahaja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi kebuli kambing (kebuli lahm) #dirumahAja memakai 35 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi kebuli kambing (kebuli lahm) #dirumahAja:

1. Ambil 500 gram kambing muda (balibull)
2. Gunakan 4 cup beras basmati
3. Ambil 500 ml susu uht low fat
4. Ambil 700 ml santan dan air (me: santan tropicana slim 2sachet + air)
5. Siapkan 3 sdm kismis hitam atau gold
6. Siapkan 2 sdm minyak samin/mentega (boleh skip)
7. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
8. Siapkan Bumbu sangrai
9. Ambil 2 sdt jintan
10. Gunakan 2 sdt ketumbar
11. Ambil 2 sdt merica butiran
12. Siapkan 3 biji kemiri
13. Siapkan 1 sdt adas (boleh skip)
14. Sediakan Bumbu halus
15. Ambil 12 bawang merah ukuran besar
16. Sediakan 6 siung bawang putih kating
17. Siapkan 1 ruas jahe
18. Siapkan 1 ruas lengkuas
19. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk (me : skip)
20. Siapkan 2 buah cabe merah (me : buang bijinya, supaya anak2 bisa ikut makan)
21. Gunakan 1 batang serai muda putihnya aja
22. Sediakan Garam
23. Siapkan Bumbu pasang utuh
24. Siapkan 3 batang kayu manis
25. Gunakan 5 bunga pekak
26. Ambil 10 buah kapulaga india
27. Ambil 5 buah kapulaga lokal
28. Ambil 10 buah cengkeh
29. Sediakan 4 lembar daun jeruk
30. Ambil 1 sdm garam masala
31. Gunakan Pelengkap
32. Gunakan Salata atau acar
33. Siapkan Sambel (bisa scroll down di cookpadku ya)
34. Ambil Emping
35. Gunakan Bawang goreng

Cara membuat Nasi kebuli kambing (kebuli lahm) #dirumahAja:

1. Cuci bersih kambing lalu sisihkan. Sangrai bumbu. Kemudian haluskan bersamaan dgn bumbu halus.
2. Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu pasang utuh (kecuali garam masala, nanti terakhir). Lalu tambahkan bumbu halus. Tumis hingga wangi, kemudian tambahkan garam masala. Lalau disusul masukkan daging kambing.
3. Aduk merata kambing hingga kaku, kemudian beri susu uht santan dan air. Aduk terus kasih kaldu sapi/jamur. Koreksi rasa. Rebus hingga kambing empuk. Lalu angkat kambing dan tiriskan.
4. Cuci bersih beras lalu rendam kurang lebih 1jam. Kemudian tiriskan airnya. Lalu masukkan ke panci rice cooker tuangi kaldu kambing takaran 1 ruas jari lebih sedikit, sesuaikan. tambahkan garam dan 2sdm minyak samin/mentega. Sambil dicek ya setelah air meresap ke nasi rice cooker dibuka dan nasi diaduk spy tdk lengket dibawah. Tunggu hingga tombol matang, aduk sekali lagi. Diamkan kurang lebih 30menit.
5. Untuk kambing yang sdh disishkan (kasih bumbu baluran 3 bawang putih halus, sedikit garam dan kunyit bubuk aduk dan marinate kambing), bisa di goreng atau oven jangan terlalu kering asal berubah warna.
6. Saran penyajian: Tata nasi pada piring/nampan taburi bawang goreng, beri salata/acar dan sambel juga emping. Selamat mencoba♥️

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi kebuli kambing (kebuli lahm) #dirumahAja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!