Sedang mencari ide resep nasi kebuli kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi kebuli ini nggak bisa dipungkiri menjadi sajian yang sedap untuk disantap bersama keluarga dan sanak saudara. Daging kambing yang gurih dengan aroma nasi kebuli sangat sulit untuk ditolak. Cara memasak nasi kebuli ini memang sedikit aneh karena menggunakan kaldu kambing yang dicampur dengan susu kambing dan masih juga ditambah dengan minyak samin.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi kebuli kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kebuli kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli Kambing memakai 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Kebuli Kambing:
- Gunakan 4 cup beras, cuci bersih, tiriskan
- Sediakan 1/2 kg daging kambing
- Gunakan 65 ml santan instan (me:kara)
- Ambil 1 1/2 ltr air
- Ambil 1 btg serai, memarkan
- Siapkan 1 btg kayu manis
- Sediakan 2 bh bunga lawang/pekak
- Siapkan 5 btr kapulaga
- Sediakan 4 bh cengkeh (me: ngga pakai soalnya ngga punya)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 bks bumbu kari
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm kismis
- Sediakan Secukupnya garam+gula
- Siapkan Secukupnya minyak
- Sediakan Bumbu dihaluskan:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 2 bh cabe merah, buang bijinya
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Sediakan Secukupnya brambang goreng
- Sediakan Secukupnya emping mlinjo
- Sediakan Secukupnya acar
- Ambil Sambal terasi
Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Nasi Kebuli Kambing. beras•daging kambing•bawang putih halus•bawang merah halus•bawang bombai•bumbu kare indofood•minyak samin•Bumbu yang dihaluskan Nasi kebuli yang mempunyai cita rasa enak dan gurih, dan kaya akan bumbu rempah yang kuat. Mungkin banyak yang mengira, bahwa cara membuat nasi kebuli kambing ini cukup sulit dan ribet.
Cara membuat Nasi Kebuli Kambing:
- Siapkan bumbu yg dihaluskan. Lalu blender. Cuci bersih daging. Potong² agak besar
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukkan serai, kayu manis, pekak, dan kapulaga. Aduk sampai rata dan berbau harum.
- Masukkan daging, dam aduk² sebentar sampai berubah warna. Tambahkan air. Aduk² sampai rata. Lalu beri bumbu kari, saos tomat, garam dan gula. Jgn lupa koreksi rasa.
- Masukkan santan. Masak daging sampai benar² empuk dan air menyusut. Jika sdh empuk dagingnya, matikan api.
- Ambil daging dan tiriskan. Potong² sesuai selera. Lalu goreng. Sisihkan.
- Memasak nasinya. Campurkan air rebusan daging tadi ke dalam beras yg sdh dicuci, beri kismis. Dan masak menggunakan magic com. Jika sdh matang, aduk² nasinya sampai bumbu tercampur rata.
- Sajikan di piring bersama bahan pelengkapnya ya👌😋😍
Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia. Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu kambing, susu kambing, dan minyak samin. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu dengan cita rasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia. Nasi Kebuli Kambing hanya bisa dikirim menggunakan Kurir khusus, bukan JNE.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kebuli Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
