Anda sedang mencari ide resep nasi merah liwet solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi merah liwet solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi merah liwet solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi merah liwet solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi merah liwet solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Merah Liwet Solo menggunakan 36 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Merah Liwet Solo:
- Gunakan Bumbu ayam & telur :
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 4 btr telur rebus - kupas
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 btg serai
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 1500 ml santan
- Gunakan 1 btr jeruk nipis
- Gunakan Bahan Nasi Merah :
- Sediakan 4 cup beras merah
- Ambil 200 ml santan tambahan (sesuaikan dg beras masing²)
- Siapkan 500 ml kaldu santan ayam
- Sediakan 1 btg serai
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil Garam
- Siapkan Bahan Telur Kukus :
- Ambil 1 btr telur kocok
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 50 ml santan
- Sediakan Bahan Sayur Labu :
- Sediakan 2 bh labu potong korek api
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan Seruas laos
- Gunakan 500 ml kaldu santan ayam
- Gunakan 500 ml santan tambahan
- Gunakan secukupnya Cabe rawit
- Siapkan Garam
- Ambil 1 sdt gulpas
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdm gulmer
- Gunakan Bumbu Labu dihaluskan :
- Siapkan 9 cabe merah keriting
- Gunakan 2 bamer
- Ambil 2 baput kating
- Siapkan 3 sdm minyak goreng - tumis
Langkah-langkah membuat Nasi Merah Liwet Solo:
- Bumbu ayam & telur : - Lumuri ayam dg jeruk nipis. Diamkan sejenak & cuci bersih. - Didihkan santan, masukkan ayam, telur, garam, salam, serai, kaldu jamur. Masak dg api kecil hingga matang sesekali diaduk kuah santannya. Tiris & suwir² ayamnya. (Sisihkan sisa kaldu santannya)
- Nasi merah liwet : - Beras dimasak seperti biasa dg rice cooker.
- Telur kukus : - Kocok bahan telur, kukus sampai matang.
- Sayur labu : - Uleni labu dg garam & cuci. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan labu & sisa bahan labu, masak dg api kecil hingga meresap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Merah Liwet Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
