Lagi mencari inspirasi resep nasi liwet cumi asin pete teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet cumi asin pete teri yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet cumi asin pete teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi liwet cumi asin pete teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi liwet cumi asin pete teri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Liwet Cumi Asin Pete Teri memakai 18 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Liwet Cumi Asin Pete Teri:

1. Gunakan 2 1/2 gelas beras ukuran gelas belimbing
2. Sediakan 1 batang petai
3. Siapkan 1 bungkus cumi asin sekitar 250 gram
4. Siapkan 7 sdm teri nasi
5. Gunakan 5 buah cabai merah
6. Ambil 5 buah cabai rawit/lombok setan
7. Ambil 7 siung bawang merah
8. Siapkan 4 siung bawang putih
9. Gunakan 1 ruas lengkuas ukuran 5 cm
10. Gunakan 2 batang serai
11. Siapkan 2 lembar daun salam
12. Gunakan 2 lembar daun jeruk wangi
13. Sediakan 1/2 sdt garam
14. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
15. Siapkan 1 sdm bubuk santan (fiber creme)
16. Ambil 450 ml air
17. Siapkan Lainnya
18. Ambil minyak goreng

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Liwet Cumi Asin Pete Teri:

1. Cuci, buang airnya dan sisihkan beras
2. Goreng teri nasi dengan sedikit minyak, apabila sudah kekuning - kuningan, angkat dan sisihkan
3. Rendam dan cuci cumi asin dengan air panas, buang airnya, tiriskan, ambil dan buang batang plastik yang ada di dalam cumi, goreng dengan bekas minyak teri, angkat, potong kecil - kecil dan sisihkan
4. Iris petai dan sisihkan
5. Iris tipis bawang merah, bawang putih dan sisihkan
6. Iris miring cabai merah dan sisihkan
7. Geprek serai dan lengkuas dan sisihkan
8. Goreng bawang merah dan bawang putih dengan bekas minyak teri dan cumi asin, lalu masukkan cabai merah, daun salam, daun jeruk wangi, serai, lengkuas, beras, setengah teri, setengah cumi asin, petai dan tambahkan setengah air
9. Masukkan bumbu seperti garam, kaldu jamur, santan bubuk, lalu aduk hingga bumbu dan beras tercampur rata dan air agak menyusut
10. Masukkan adonan beras ke rice cooker, tambahkan cabai rawit/lombok setan, sisa air dan tunggu hingga tombol cook rice cooker menjadi matang
11. Apabila sudah matang, kukus nasi agar nasi lebih kering (tidak blenyek) sekitar 25 menit
12. Setelah dikukus, angkat dan sajikan dengan sisa setengah dari ikan teri dan cumi asin yang sudah digoreng

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi liwet cumi asin pete teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!