Lagi mencari ide resep nasi kebuli kambing acar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli kambing acar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli kambing acar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi kebuli kambing acar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kebuli kambing acar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli Kambing Acar menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Kebuli Kambing Acar:

1. Gunakan Bahan Nasi Kebuli
2. Siapkan 750 gram daging kambing
3. Gunakan 5 cup beras (cuci bersih,, tiriskan)
4. Ambil 2 sdm minyak
5. Gunakan 1 sdm margarin
6. Sediakan 1 bks bumbu kari
7. Gunakan 2 buah daun salam
8. Siapkan 1 buah sereh geprek
9. Siapkan 500 ml santan
10. Ambil secukupnya Gula, garam
11. Gunakan Bahan Halus
12. Siapkan 12 bawang merah
13. Gunakan 5 bawang putih
14. Siapkan 2 ruas kunyit
15. Ambil 1 ruas jahe
16. Gunakan 1/2 sdt jintan sangrai
17. Siapkan 2 sdt ketumbar sangrai
18. Gunakan Bahan rempah
19. Sediakan 5 buah cengkeh
20. Gunakan 1 buah daun lawang
21. Sediakan 3 buah kapulaga
22. Ambil 1 buah kayu manis
23. Gunakan 1/2 buah pala

Cara menyiapkan Nasi Kebuli Kambing Acar:

1. Panaskan wajan dg minyak dan margarin, kmd masukkan bahan rempah, setelah wangi tambahkan daun salam, sereh.
2. Selanjutnya masukkan bahan halus, bumbu kari tumis sampai matang,
3. Masukkan daging kambing, santan, masak sampai daging empuk kurang lebih 35 menit
4. Setelah daging empuk, ambil daging, lalu panggang di grill pan tambahi kecap dan saos, sisihkan setelah matang.
5. Rebus beras yg tlh dicuci dg Kuah sisa daging kambing, tambahi air jika perlu spt memasak nasi biasa, tambahi garam sesuai selera, setelah tanak, panaskan dandang kmd masukkan nasi ke dalam dandang, masak hingga matang.
6. Sajikan nasi kebuli dg daging kambingnya + acar

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli kambing acar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!