Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli kambing bumbu instan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli kambing bumbu instan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli kambing bumbu instan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi kebuli kambing bumbu instan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kebuli kambing bumbu instan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Kebuli Kambing bumbu Instan memakai 40 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Kebuli Kambing bumbu Instan:
- Siapkan 1 kg Iga Kambing
- Sediakan 2 ltr Beras Perak Lokal
- Gunakan 80 gr Bumbu Kebuli Instan (kebetulan saya pakai punya Lulu Mart)
- Siapkan 1 ltr Susu Full Cream
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil Kapulaga Butir secukupnya
- Ambil secukupnya Kapulaga bubuk
- Siapkan 3 pcs bunga lawang
- Gunakan secukupnya Cengkeh
- Siapkan 2 btg kayu manis
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Gunakan 3 btg serai
- Siapkan 2 btg Daun Salam Aceh / Daun Kari
- Gunakan secukupnya Minyak samin
- Ambil 100 gr kismis
- Gunakan Bumbu halus 1 :
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 btr bawang bombay ukuran sedang
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Siapkan Bumbu halus 2 :
- Sediakan 10 bh Tomat Merah
- Sediakan Bumbu iris :
- Ambil Bawang merah (goreng sampai kuning kecoklatan)
- Siapkan Bawang putih (goreng sampai kuning kecoklatan)
- Gunakan Acar kebuli :
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Ambil 300 ml Air
- Sediakan 4 bh mentimun dipotong dadu
- Gunakan 2 bh wortel dipotong dadu
- Ambil 1/2 bh nanas (potong dadu),
- Gunakan 1 btr bawang bombay diiris sesuai selera
- Gunakan 5 siung bawang merah diiris tebal
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Cuka
- Gunakan 1/2 btr jeruk lemon (bisa skip)
- Siapkan 2 bh tomat merah ptg dadu dan buang biji nya agar tidak berair
- Ambil Cabe rawit merah secukupnya dipotong tipis menyerong
Cara membuat Nasi Kebuli Kambing bumbu Instan:
- Panaskan minyak samin secukupnya, masukan bumbu halus 1..aduk hingga wangi
- Masukan bunga lawang, kapulaga butir, cengkeh, daun salam aceh/daun kari, dan sereh..aduk hingga rata
- Masukan bumbu kebuli instan, aduk rata
- Masukan kambing, aduk rata..setelah agak berubah warna, masukan susu dan kayu manis, garam, gula dan penyedap..aduk rata dan masak di api kecil sampai daging empuk dan koreksi rasa
- Didihkan langseng atau dandang nasi masukan beras yang sudah dicuci..kukus 15-20 menit
- Pisahkan daging dari kuah kaldu, untuk nanti digoreng
- Setelah daging dipisahkan, masukan beras yang sudah dikukus (dalam keadaan panas), masukan ke kuah kaldu yang PANAS..Aduk rata dan diamkan sampai air terserap (nasi aron) atau sampai beras adem..proses ini jangan diatas api..kondisi api mati
- Setelah beras sudah menjadi aron dan air terserap..masukan ke dandang/langseng untuk di kukus (sblm dikukus, kukusan/langseng/dandang dalam keadaan air mendidih.
- Setelah matang, angkat nasi..selama nasi masih panas, masukan minyak samin, kapulaga bubuk, kismis, bawang merah goreng,dan bawang putih goreng..aduk rata
- Goreng daging kambing hingga kecoklatan
- Untuk acar : blender cabe dengan air hingga halus
- Masukan ke dalam panci,masukan garam dan gula..masak hingga air sedikit kental
- Setelah hangat hangat kuku, masukan 1 sdt cuka dan perasan air lemon..aduk rata dan koreksi rasa
- Masukan kuah acar kedalam buah dan sayuran (timun, nanas, wortel, bombay dan cabe rawit)..aduk rata..diamkan sampai layu
- Sajikan kebuli diatas nampan/piring..dan siap disantap
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli Kambing bumbu Instan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
