Lagi mencari inspirasi resep kerupuk nasi / gendar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk nasi / gendar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk nasi / gendar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kerupuk nasi / gendar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerupuk nasi / gendar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerupuk Nasi / Gendar menggunakan 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kerupuk Nasi / Gendar:
- Sediakan 400 gram Nasi sisa
- Gunakan 1 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 1 sdt Bawang Putih Bubuk
- Gunakan Secukupnya Kaldu bubuk (bila suka)
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah menyiapkan Kerupuk Nasi / Gendar:
- Siapkan wadah, campur semua bahan. Boleh tes rasa.
- Panaskan kukusan, kukus 15 menit. Angkat dan langsung ditumbuk sampai halus/lembut.
- Siapkan kertas nasi. Ambil sedikit nasi dan tipiskan (boleh pke ulekannya/rooling pin) lakukan sampai habis.
- Kemudian jemur sampai kering. Kira kira 2-3 hari (tergantung ketipisannya)😅 dan panas teriknya
- Bila sudah benar2 kering. Boleh deh digoreng dengan minyak banyak dan panas (mendidih). Simpan dlm toples agar tetap kriukk😉😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kerupuk nasi / gendar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
