Lagi mencari ide resep kerupuk nasi gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk nasi gurih yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk nasi gurih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kerupuk nasi gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kerupuk nasi gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerupuk Nasi gurih memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kerupuk Nasi gurih:
- Sediakan 2 mangkok nasi
- Gunakan 1 kg tepung tapioka
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 1 btng daun pre
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Sediakan 2 sdm garam
- Ambil 1 sdt bubuk bawang putih
- Gunakan air untuk merebus
Cara menyiapkan Kerupuk Nasi gurih:
- Suapkan bahan, rendam nasi dg air sampai mengembanh lalu blander
- Di tempat lain blander jg bumbu
- Lalu campur dg bubur nasi, beri tepung tapioka, tambhkna daun pre yg sdh di rajang, tes rasa & bentuk lonjong
- Panaskan air dg api kecil lalu masukkan adonan yg sdh di bentuk, rebus dg api sedang sampai mengapung & matang, dinginkan lalu masuk kulkas agar mudah utk di rajang, (ini saya bikinnya malam ya bun, jd paginya bisa langsung di rajang)
- Rajang tipis (untk memudahkan pengirisan, olesi pisau dg minyak goreng) dan jemur sampai kering (2 hari) tergantung cuaca
- Lalu goreng dg minyak yg panas, api sedang
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerupuk nasi gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
