Anda sedang mencari ide resep nasi bakar ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar ayam kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Air santan secukupnya untuk memasak beras. Daun pisang dan tusuk lidi secukupnya. Untuk membuat nasi bakar ayam kemangi yang istimewa ini, Anda juga tak perlu susah-susah karena bahan masakannya pun mudah didapatkan, lho!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bakar ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi bakar ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi memakai 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Bakar Ayam Kemangi:
- Sediakan 🔷️ Resep Nasi:
- Gunakan 3 cup beras
- Gunakan 1 bungkus kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Air kaldu rebusan ayam yang sudah di saring
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 🔷️ Tumisan Ayam:
- Ambil 500 gram daging ayam tanpa kulit
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Sediakan 4 batang daun bawang
- Ambil 4 lembar kol
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur bubuk
- Siapkan 🔷️ Bumbu Halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 7 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
Tidak hanya kuat dengan kesan alaminya karena menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasinya, tetapi bau hangus daun pisang yang terbakar juga menebarkan aroma nikmat yang pastinya menggugah selera nafsu makan anda. Resep nasi bakar ayam bertabur kemangi yang menggugah selera makan. Novia Nur Fitriana Sari - Kulinear. Foto: Instagram Makan nasi tidak selamanya hanya dengan gaya masakan yang itu-itu saja.
Cara membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi:
- Rebus daging ayam hingga empuk kemudian di suwir-suwir. Saring air kaldu rebusan ayam.
- Cuci bersih beras hingga bersih. Masukkan air kaldu ke dalam beras sesuai takaran biasa memasak. Panaskan 1 sendok makan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk dan serai hingga layu dan wangi. Masukan tumisan ke dalam beras yang sudah di beri air kaldu. Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan masak nasi seperti biasa hingga matang.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan suwiran ayam, irisan kol dan daun bawang. Tambahkan sedikit air dan aduk rata. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Tes rasa. Bila bumbu suwiran ayam mulai meresap, masukan daun kemangi. Aduk sebentar hingga rata kemudian matikan api.
- Cuci bersih daun pisang untuk membungkus. Kemudian panaskan di atas api agar daun lemas dan tidak mudah sobek saat di lipat. Ambil nasi, tata di atas daun pisang kemudian tambahkan suwiran ayam di atasnya. Lipat daun pisang dan sematkan tusuk gigi di ke dua ujungnya agar nasi tidak berhamburan.
- Panaskan teflon lalu bakar nasi yang sudah di bungkus daun pisang hingga daun menjadi kecoklatan. Angkat kemudian sajikan.
Kamu bisa saja membuat sajian nasi bakar ayam sekalian membantu ibu memasak di rumah. Makanan yang satu ini punya banyak khasiat untuk badan. Bahan nasi bakar ayam kemangi ini juga cukup simpel kok, dan dijamin anti gagal. Ini juga cocok buat anak-anak asal gak usah dikasih cabe rawit aja di dalamnya, tapi kalau buat orang dewasa tambahan cabe rawit bisa jadi sensasi tersendiri pas gak sengaka termakan.😂. Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi. ala Dapur Mama Badar (Nasi Bakar Ayam Kemangi) 🍚Bahan-bahan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
