Sedang mencari ide resep nasi bakar sambel ayam suwir yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar sambel ayam suwir yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajikan nasi bakar ayam suwir bali bersama sambal matah. Baca juga: Resep Sambal Matah dan Tips Agar Sambal Tampak Segar. Buku "Kumpulan Resep Sambal & Masakan Indonesia Rumahan" karya Mika Hadi terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar sambel ayam suwir, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bakar sambel ayam suwir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi bakar sambel ayam suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi bakar sambel ayam suwir menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi bakar sambel ayam suwir:
- Siapkan Pembungkus
- Ambil Daun pisang
- Ambil Bahan nasi
- Ambil 4 gelas beras
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bahan ayam
- Gunakan 1/4 ekor ayam (saya bagian dada)
- Ambil 3 lembar daun salam (untuk merebus ayam)
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 5 lembar daun salam (untuk ditumis)
- Ambil 5 lembar daun jeruk (untuk merebus ayam)
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (untuk ditumis)
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan secukupnya Garam dan gula pasir
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 cabe merah besar (selera)
- Ambil 15 cabe rawit (selera)
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe, dibakar
- Ambil secukupnya Gula jawa dan garam
Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas Rika Bogor, Indonesia. Sliweran di ig & was, jd kepo pengen bikin juga. Siapkan daun pisang yang telah bersih. Cetak nasi gurih sesuai porsi yang diinginkan.
Langkah-langkah membuat Nasi bakar sambel ayam suwir:
- Masak beras dengan menggunakan rice cooker. Untuk pilihan nasi apabila ingin yang lebih gurih, bisa ditambahkan santan, sereh geprek, daun salam dan garam
- Rebus ayam dengan daun salam, sereh geprek, dan daun jeruk hingga air habis atau ayam empuk. Lalu suwir suwir ayam, sisihkan
- Haluskan bumbu. Bisa menggunakan blender agar lebih cepat. Kalau saya diuleg
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum. Lalu masukkan ayam suwir
- Aduk rata bumbu dan ayam suwir, lalu tambahkan garam dan gula pasir. Beri sedikit air agar bawahnya tidak gosong. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Menjelang matang, masukkan daun kemangi. Masak dalam kondisi api kecil. Aduk sebentar, lalu matikan api
- Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dipanggan sampai layu (agar menghindari sobek saat dilipat). Kalau saya diletakkan diatas tutup panci saat merebus ayam. Tata nasi secukupnya sesuai dengan lebar daun, padatkan. Lalu tuang ayam kemangi diatasnya. Bungkus, diujung daun bisa dengan tusuk atau saya menggunakan streples
- Kemudian panggang hingga daun kering (dengan api kecil). Saya memanggang menggunakan teflon. Lakukan hingga selesai
- Dibalik dan dimiringkan saat dipanggang. Hangatkan apabila dimakan setelah disimpan. Selamat mencoba
Setelah itu beri ayam suwir diatas nasi gurih dengan topping daun kemangi. Nasi Gurih Bakar siap untuk dinikmati. Nasi Bakar Isi Ayam Suwir Kemangi + Sambal Teri. Nasi bakar ayam suwir pedas siap disajikan. Memasak adalah hobi seru, sbg salah satu ajang untuk "me time" bagi saya, juga moodbooster yg membahagiakan.masyaAllah😍 Recook.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar sambel ayam suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
