Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi kebuli ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Tapi proses yang panjang membuahkan hasil yang manis, enak banget pokok nya, cocok untuk. Tak hanya itu, nasi kebuli ini juga ditambahkan dengan bahan lain, seperti kaldu, daging, susu, dan minyak samin untuk hadirkan rasa yang kuat dan aroma yang mantap. Nasi kebuli ada banyak sekali variasinya, mulai dari nasi kebuli sapi, nasi kebuli kambing, dan nasi kebuli domba.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kebuli ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Kebuli Ayam menggunakan 22 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Kebuli Ayam:

1. Sediakan 4 cup beras
2. Gunakan 250 gr daging ayam
3. Siapkan 65 ml santan instan
4. Siapkan 1 sachet bumbu kare (bian : merk indofood)
5. Gunakan 2 batang kayu manis
6. Siapkan 4 butir kapulaga
7. Gunakan 6 butir cengkeh
8. Ambil 4 butir bunga lawang/pekak
9. Siapkan 1/2 sdt jinten (me : skip)
10. Ambil 1 batang serai
11. Gunakan 2 daun salam
12. Ambil 8 bawang merah (potong tipis)
13. Sediakan 6 bawang putih (potong tipis)
14. Sediakan 2 ruas jahe (geprek)
15. Ambil 1/2 sdm bubuk pala
16. Sediakan 1/2 sdm bubuk kunyit
17. Sediakan 1/2 sdm bubuk ketumbar
18. Sediakan 1000 ml Air kaldu
19. Sediakan Gula pasir
20. Ambil Lada
21. Siapkan Garam
22. Ambil Margarin

Masukkan nasi ke dalam panci kukusan lagi. Biasanya, Nasi Kebuli menggunakan daging kambing. Namun, tak jarang pula ada yang menggunakan ayam sebagai lauknya. Soal rasa, hidangan ini terkenal dengan aroma dan bumbu rempah-rempah yang kuat.

Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam:

1. Cuci bersih daging ayam, sisihkan
2. Panaskan air bersama jahe geprek sampai mendidih, lalu masukkan ayam, rebus hingga cukup empuk. Angkat ayam dan tiriskan, air rebusan tidak dibuang untuk nanti masak nasi nya
3. Cuci beras hingga bersih, taruh dalam wadah rice cooker tanpa air
4. Siapkan wajan, beri minyak dan margarin lalu tumis bawang merah, bawang putih dan semua bahan rempah2 hingga harum
5. Masukkan daging ayam yang telah direbus, aduk rata, lalu tambahkan air rebusan ayam
6. Tambahkan bumbu kare, bubuk pala, bubuk kunyit, bubuk ketumbar serta gula pasir dan lada secukupnya, aduk rata
7. Tambahkan santan instan, aduk rata dan masak sambil diaduk hingga mendidih, matikan kompor
8. Tambahkan garam, tes dan koreksi rasa
9. Lalu tuang, termasuk sebagian ayam, dalam wadah rice cooker berisi beras, aduk rata
10. Masak pada rice cooker hingga matang
11. Untuk daging ayam yang tidak ikut dimasak pada rice cooker, bisa panaskan margarin pada teflon lalu masukkan daging ayam goreng hingga agak kering, - sajikan bersama acar

Penggunaan ketumbar, cengkih, jintan, kapulaga, pala, dan kayumanis sudah tidak asing pada Nasi Kebuli Ayam. Rebus santan dan beras, aduk rata. Kukus beras dalam kukusan hingga setengah matang. Tumis bumbu halus bersama rempah lainnya dengan minyak samin hingga harum dan matang. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!