Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Tapi proses yang panjang membuahkan hasil yang manis, enak banget pokok nya, cocok untuk. Tak hanya itu, nasi kebuli ini juga ditambahkan dengan bahan lain, seperti kaldu, daging, susu, dan minyak samin untuk hadirkan rasa yang kuat dan aroma yang mantap. Nasi kebuli ada banyak sekali variasinya, mulai dari nasi kebuli sapi, nasi kebuli kambing, dan nasi kebuli domba.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi kebuli ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi kebuli ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Kebuli Ayam:

1. Sediakan 200 gram beras basmati, cuci bersih & rendam 30 menit, tiriskan
2. Siapkan 1/2 ekor ayam bagian paha, cuci bersih potong jd 2 bagian
3. Sediakan 3 sdt minyak samin
4. Sediakan 4 biji cengkeh
5. Sediakan 4 biji kapulaga
6. Siapkan 1/2 batang kayu manis
7. Sediakan 1/2 sdt pasta tomat
8. Ambil 3 gelas Air panas (sesuai jenis beras)
9. Siapkan 1/2 buah bawang bombay uk.sedang cincang halus
10. Sediakan 1 lembar daun salam
11. Gunakan sedikit safran
12. Siapkan secukupnya gula pasir
13. Ambil secukupnya garam, kaldu bubuk
14. Ambil Bumbu halus:
15. Siapkan 2 siung bawang putih
16. Siapkan 1/2 buah bawang bombay uk.sedang
17. Gunakan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
18. Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
19. Sediakan 1/2 sdt cabe bubuk
20. Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk
21. Gunakan 1 ruas jari jahe
22. Siapkan Pelengkap:
23. Siapkan kismis, tumis sampai mengembang
24. Ambil bawang goreng

Masukkan nasi ke dalam panci kukusan lagi. Biasanya, Nasi Kebuli menggunakan daging kambing. Namun, tak jarang pula ada yang menggunakan ayam sebagai lauknya. Soal rasa, hidangan ini terkenal dengan aroma dan bumbu rempah-rempah yang kuat.

Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam:

1. Tumis bawang bombay cincang dg 2 sdt minyak samin sampai layu, lalu tambahkan bumbu halus, cengkeh, kapulaga, kayu manis dan daun salam, tumis sampai harum.
2. Masukan ayam masak sambil di aduk" sampai ayam kaku dan berubah warna, lalu tambahkan air panas, masak dg api kecil sampai setengah matang.
3. Masukan pasta tomat, safran, gula, kaldu bubuk dan garam aduk sebentar sampai pasta tomat larut, tes rasa, lalu masak kembali dg api kecil sampai ayam matang. Setelah ayam matang angkat dan sisihkan.
4. Tumis sebentar beras dg 1 sdt minyak samin. Lalu masukan air rebusan ayam, taruh ayam di atas beras, lalu tutup panci dg alumunium foil dan kemudian tutup dg tutupnya. Masak dg api kecil selama 15 menit atau sampai matang. Angkat ayamnya lalu panggang di atas pan hingga kecoklatan.
5. Sajikan dg di taburi bahan pelengkap.

Penggunaan ketumbar, cengkih, jintan, kapulaga, pala, dan kayumanis sudah tidak asing pada Nasi Kebuli Ayam. Rebus santan dan beras, aduk rata. Kukus beras dalam kukusan hingga setengah matang. Tumis bumbu halus bersama rempah lainnya dengan minyak samin hingga harum dan matang. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kebuli ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!