Lagi mencari inspirasi resep nasi kebuli ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tak hanya itu, nasi kebuli ini juga ditambahkan dengan bahan lain, seperti kaldu, daging, susu, dan minyak samin untuk hadirkan rasa yang kuat dan aroma yang mantap. Nasi kebuli ada banyak sekali variasinya, mulai dari nasi kebuli sapi, nasi kebuli kambing, dan nasi kebuli domba. Semua rasanya sangat enak dan menggoda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi kebuli ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kebuli ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli Ayam memakai 15 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Kebuli Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam di potong2
- Ambil 1 bawang bombai
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 1/2 kilo tomat merah
- Gunakan 2 sdm bumbu rempah spekuk
- Ambil sereh 2 batang ikat simpulkan geprek
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya royco ayam
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil kapolaga arab/ india 6-8 biji geprek
- Gunakan susu skm 1 saset yg putih
- Ambil secukupnya minyak goreng unt menumis
- Ambil 1 L beras
- Siapkan 2 L air
Masukkan nasi ke dalam panci kukusan lagi. Biasanya, Nasi Kebuli menggunakan daging kambing. Namun, tak jarang pula ada yang menggunakan ayam sebagai lauknya. Soal rasa, hidangan ini terkenal dengan aroma dan bumbu rempah-rempah yang kuat.
Cara membuat Nasi Kebuli Ayam:
- Rebus air sampe mendidih, lalu masukan ayam yg sudah d cuci masukan juga kapulaga dan bawang bombai yg sudah di potong dadu
- Blender bawang merah bawang putih dan tomat, sampe halus, lalu di tumis
- Masukan tumisan bumbu yg sudah matang ke rebusan ayam
- Lalu masukan bumbu rempah spekuk, resep bumbu ini ada di resep saya yg sebelumnya, / kalopun mau beli yg sudah jadi juga ada, tapi rasanya dominan kayu manisnya, terserah bunda mau pke yg mana
- Masukan susu skm nya, lalu royco
- Tunggu sampe meresap
- Setelah meresap matikan kompor, ambil ayamnya sisihkan, air kaldunya di pake buat ngaronin
- Cuci beras sampe bersih, jenis berasnya kalo ada yg pera super,
- Aronin beras dengan air kaldu, waktu ngaron di aduk aduk terus jangan di tinggal ntar ngintip/ bekerak bawahnya
- Setelah beras aronan jadi, lanjutkan dengan mengukus 30 menitan,
- Saat mengukus, goreng ayam yg tadi, goreng asal aja asal garing aja sebentar
- Setelah matang, nasi kebuli ayam siap di nikmatin dengan sambal goreng, emping dan acar nanas, resep acar nanas ada di resep saya yg sebelum ini bisa tengok tengok, taburin juga bawang goreng, saya g pKe kehabisan soalnya heheheee…
- NB Kalo nasi mau d masak dengan mejicom juga bisa, setelah nyuci beras masukan air kaldu ny ke mejicom aduk aduk biar rata, lalu pencet cook, tunggu sampe matang, setelah matang aduk aduk lagi biar bumbu ny merata, tp kalo saya lebih suka di aron dan di kukus
- Selamat mencoba…
Penggunaan ketumbar, cengkih, jintan, kapulaga, pala, dan kayumanis sudah tidak asing pada Nasi Kebuli Ayam. Rebus santan dan beras, aduk rata. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya. Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Nasi Kebuli Ayam memang tiada bandingannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
