This page looks best with JavaScript enabled

Bagaimana Menyiapkan Nasi Kebuli, Menggugah Selera

 ·  ☕ 3 menit waktu baca  ·  ✍️ Dale Rios

Nasi Kebuli
Nasi Kebuli

Anda sedang mencari ide resep nasi kebuli yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

A nasi kebuli is a fragrant white rice cooked with a herb mix of warm flavours like cinnamon, nutmeg and cloves. The wiki page about nasi kebuli states that the rice is cooked in a goat broth. Beb refers for this nasi kebuli to the recipe for 'Rice Cooking'.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi kebuli yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kebuli menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Kebuli:
  1. Ambil 1 kg Daging Kambing
  2. Ambil 1 kg Beras Basmati
  3. Siapkan 1 Santan Kara ukuran besar (harga 9rb)
  4. Gunakan 1 Susu UHT Ultra kemasan sedang
  5. Gunakan 1 Liter Air
  6. Siapkan Bumbu Halus
  7. Ambil 8 Siung Bawang Merah
  8. Siapkan 5 Siung Bawang Putih
  9. Sediakan 1 Siung Bawang Bombay
  10. Sediakan 3 Buah Tomat
  11. Gunakan 4 Buah Cabe Hijau Besar
  12. Ambil Bumbu Rempah - rempah
  13. Ambil 1 sdt cengkeh
  14. Gunakan 1 sdt jintan
  15. Ambil 1/2 butir Kapulaga
  16. Gunakan 1 sdt Ketumbar
  17. Siapkan 2 batang Kayu Manis
  18. Sediakan 1 sdt Peka/Bunga Lawang
  19. Gunakan 2 Lembar Salam
  20. Siapkan 2 Batang Sere
  21. Sediakan 2 Batang Salam Koja
  22. Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk

Nasi kebuli ini juga dilengkapi dengan potongan daging kambing yang besar namun tetap empuk dan juicy , acar, sambal dan sayuran segar. Bahan-bahan inilah yang memberikan cita rasa khas pada hidangan tersebut. KOMPAS.com - Nasi Kebuli merupakan salah satu hidangan nasi gurih yang sering dikenal sebagai hidangan khas Timur Tengah. Namun ternyata, nasi kebuli ini tidak ada di negara-negara Timur Tengah.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli:
  1. Haluskan semua bumbu halus kecuali kecuali Peka,Kayu Manis,Salam, Sere,Salam Koja,Daun Jeruk. Tumis sampai wangi. Lalu masukan tomat yang sudah dihaluskan dan tumis sampai kering lalu tambahkan semua rempah-rempah yg blm dihaluskan.
  2. Tambahkan air 1 liter,kara, susu ultra uht kotak kecil. Masak bumbu kebuli sampai mendidih (lebih enak nginep semalam sambil diangetin)
  3. Beras 1kg dicuci bersih, lalu dikukus 1 menit. Bumbu dipanaskan kemudian campur beras yang sudah dikukus campurkan sama bumbu santan kebuli yang sudah dihangatkan dalam keadaan panas semua.
  4. Ketika sudah dicampurkan antara beras dan bumbu,tutup rapat agar panasnya rata. Dan proses aron bagus diamkan 10 menit. Setelah di aron, nasi dikukus selama setengah jam.
  5. Nasi kebuli yang sudah dikukus, nasi kebuli yang sudah matang dan masih panas taroh baskom bersih. Tambahkan 5 sdm mentega atau minyak samin. Satu genggam bawang goreng, 1 sdt merica dan sedikit garam aduk hingga rata. Kambing bisa dibakar atau digoreng.
  6. Tambahkan pelengkap sambel bawang dan acar. Selamat mencoba 😘

Nasi kebuli ternyata hanya ada di Indonesia. Namun ada hidangan bernama 'nasi kabli' di Timur Tengah. Maka mungkin saja masyarakat Indonesia 'terpeleset lidah' ketika menyebut nasi kabli. Kami menggunakan beras import india Nasi kebuli (kabuli) merupakan hidangan dengan penuh rempah. Perjalanan nasi ini datang ke Indonesia karena nasi kebuli dibuat oleh warga keturunan Arab Saudi yang telah menetap di Indonesia.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Share on