Sedang mencari ide resep nasi kebuli ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tuang nasi putih dan aduk merata. Masukkan nasi yang masih setengah matang ke dalam bumbu dan ayam. Aduk merata, lalu tuang kaldu ayam dan biarkan meresap ke dalam beras.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi kebuli ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi kebuli ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli Ayam memakai 26 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Kebuli Ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong 4 atau disesuaikan
- Gunakan 3 cup beras
- Ambil 1/2 bawang bombay dicincang
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 5 btr kapulaga
- Ambil 1 batng pendek kayu manis
- Siapkan 2 bh bunga lawang(pekak)
- Ambil 4 btr cengkeh
- Gunakan 100 gr susu bubuk cairkan, atau bisa ganti santan
- Gunakan 2 sdm bubuk kari(aku pakai merk jays)
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu jamur
- Sediakan 1 1/2 Sdm Margarin(me pakai simas royale) untuk menumis
- Siapkan Haluskan:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt adas manis
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 ruas Jahe
- Siapkan 1/4 ruas kunyit
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Acar timun bawang merah
- Sediakan Emping
- Sediakan Bawang goreng
Kali ini resepkuerenyah akan sajikan resep nasi kebuli ayam yang enak dan. Biasanya, Nasi Kebuli menggunakan daging kambing. Namun, tak jarang pula ada yang menggunakan ayam sebagai lauknya. Soal rasa, hidangan ini terkenal dengan aroma dan bumbu rempah-rempah yang kuat.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam:
- Bawang putih dan bawang merah utuh ditumis sampai wangi, lalu haluskan dengan bumbu2 yg lain.
- Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan rempah kering sampai wangi.
- Masukkan bombay cincang, tumis sampai bombay layu n wangi. Lalu masukkan ayam
- Masak hingga ayam berubah warna, lalu masukka bumbu kari. Aduk rata.
- Tambahkan air, susu, aduk. Tambah gula, garam, kaldu jamur
- Masak hingga ayam empuk, meresap bumbu dan air agak nyusut.
- Pisahkan ayam dan sisa bumbu.
- Air sisa ayam dipakai untuk mengaron nasi, dan sisa bumbu tadi tambahkan air untuk mengaron jika dirasa kurang dan garam bila diperlukan.
- Aron nasi seperti mengaron biasa. Jika sudah aron(jgn sampai kering ya, nyemek2 aja)matikan api. Tutup dulu selama kira 15 menit agar nasi lebih set dan lebih menyerap bumbu.
- Kukus nasi selama 45 menit.
- Goreng ayam yg dipisahkan tadi.
- Hidangkan nasi beserta lauk ayamnya, taburkan bawang goreng. Disajikan bersama emping dan acar.
- Selamat menikmati😋😋
- Catatan, bisa untuk 4-5 porsi
Penggunaan ketumbar, cengkih, jintan, kapulaga, pala, dan kayumanis sudah tidak asing pada Nasi Kebuli Ayam. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya. Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Nasi Kebuli Ayam memang tiada bandingannya. Hidangan yang kerap ditemukan di Jakarta dan dijual oleh para keturunan Arab yang bermukim di Indonesia selama banyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
