Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi kebuli sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Dimana Membeli Bahan Nasi Kebuli Sapi. Untuk mendapatkan citarasa yang lebih kaya sebaiknya anda menggunakan bumbu/ rempah-rempah segar. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar , jinten, kunyit dan jahe menggunakan cobek ataupun mesin penghalus.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi kebuli sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Kebuli Sapi memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Kebuli Sapi:
- Gunakan 500 gram beras basmati
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 250 gram daging sapi
- Siapkan 250 ml susu cair
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 cabe keriting merah
- Gunakan ——————————————
- Sediakan 1/2 cm biji pala
- Gunakan 4 biji kapulaga kupas
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil ——————————————
- Gunakan 1 sdm curry powder (lihat resep)
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sachet kaldu sapi
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Ambil 3 biji cengkeh
- Sediakan 1 batang kayumanis
- Ambil 2 bunga lawang/pekak
- Gunakan 1 sdm minyak padat samin untuk menumis
Dear Kak Anita, Saya kemarin mencoba resep Nasi Kebulinya dan hasilnya lezat sekali. Saya memodifikasi sedikit resep Nasi Kebuli Kak Anita. Nasikebulicikarang - Menjual dan Melayani pemesanan nasi kebuli daging sapi, kambing dan ayam dengan harga rumahan untuk daerah cikarang bekasi. Tapi pakai daging sapi ini juga enak kok Nasi Kebulinya teman-teman.
Cara menyiapkan Nasi Kebuli Sapi:
- Siapkan semua bahan. Rendam dan cuci bersih beras basmati. Cuci bersih daging, jangan dipotong dulu langsung rebus. Kemudian angkat buang airnya dan cuci kembali rendam sebentar 5 menitan.
- Lalu baru dipotong-potong dan rebus kembali. Haluskan ketumbar bersama pala dan isian kapulaga. Haluskan atau blender bawang merah, bawang putih dan cabe keriting.
- Panaskan minyak samin padat, Tumis bumbu halusnya. Setelah berubah warna masukkan curry powder, ketumbar, pala, isian kapulaga yg sudah halus.
- Aduk merata sampai mendidih lalu masukkan rebusan daging tadi. Api sedang saja. Apabila airnya mulai menyusut, masukkan susu cairnya aduk-aduk pelan.
1. Masak dengan api sedang, masukkan kaldu jamur, garam, kaldu sapi dan cek rasanya, Aduk biar semua merata. Matikan apinya kalau sudah empuk dan sudah pas rasanya, sekarang lanjut ke proses masak dirice cooker. Masukkan rebusan daging kedalam rice cookernya yang sudah ada berasnya dan tambahkan air, siap dimasak seperti biasa. Hingga bunyi ceklek ricecookernya tanda matang deh nasi kebulinya. - Aduk2, siap sajikan dengan pelengkapnya.
- Jangan lupa taburan bawang gorengnya - (lihat resep)
Kali ini aku buat niru atau ala warung Nasi Kebuli di sini ya.yang jual orang arab.cuma warna nasiku nggak terlalu buthek nerempah warnanya.karena sengaja ngga terlalu kuat bumbu rempahnya.biar nggak kaget rasanya.hihi. We're always working to get the most accurate information. Let us know if you come across anything that's outdated! Sajian kebuli dengan beras basmati ditambah potongan daging sapi atau iga sapi ber-aroma kari dan bumbu rempah ditambah acar, emping dan sambal. Ayo buat yang pengen selingan selain nasi uduk bisa dibuat nasi kebuli ya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kebuli sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!