Lagi mencari ide resep nasi kebuli ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi kebuli ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kebuli ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam memakai 18 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Kebuli Ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 5 cup beras lokal (me : mentik)
- Siapkan 1 sachet kara
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1/2 buah pala(me : skip habis)
- Ambil Rempah tambahan :
- Sediakan 1 serai geprek
- Ambil 4 buah cengkeh
- Gunakan 2 buah bunga lawang/pekak
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Ambil 3 cm kayu manis
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk bisa tambah sesuai selera kuning
- Gunakan Garam, gula, kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam:
- Cuci bersih ayam sisihkan (potongan ayam sesuai selera ya,me ada yg saya potong dadu utk dimasukkan bersama dg beras)
- Ulek bumbu halus,sisihkan
- Siapkan minyak, panaskan. Tumis bumbu halus bersamaan dg rempah tambahan termasuk kunyit bubuk hingga harum dan matang dg api sedang cenderung kecil biar gak langu
- Masukkan ayam tumis hingga berubah warna, masukkan santan, air dan bubuhkan bumbu garam,gula, kaldu..
- Masak dan ungkep ayam hingga matang. Jng lupa icip rasa
- Ambil ayam yg sdh matang,sisihkan.
- Cuci beras, kemudian masukkan sisa bumbu ungkep ke beras.. Tambahkan air jika kurang. Icip rasa(me tambah garam)
- Masukkan ke magic com. Pencet tombol cook. Sambil sesekali diaduk agar santan dan bumbu merata..
- Tunggu hingga matang,
- Jika belum matang, dan magic com sdh biru (warm),pencet lg tombol cook lg…
- Goreng ayam. Siap disantap. Simple dan yummiii,🤤🤤
- Enak dimakan dg sambal salsa dan lalapan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
