Sedang mencari inspirasi resep goat biryani (masak di instant pot) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal goat biryani (masak di instant pot) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari goat biryani (masak di instant pot), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan goat biryani (masak di instant pot) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat goat biryani (masak di instant pot) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Goat Biryani (masak di instant pot) memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Goat Biryani (masak di instant pot):

1. Siapkan 2 cups Basmati rice
2. Gunakan 1/2 Bawang Bombay iris
3. Gunakan 1 Bh tomat iris dadu
4. Siapkan 1 tbsp ginger garlic paste (pake powder kalo gak da)
5. Ambil 4 Buah cabe hijau belah iris
6. Siapkan 2 tbsp daun mint (iris halus)
7. Sediakan 2 tbsp daun cilantro (iris halus)
8. Ambil 1/2 tsp Chili powder
9. Gunakan Secukupnya garam
10. Siapkan Bahan marinate Goat
11. Ambil 1/2 kg Kambing (potong potong)
12. Siapkan 1-2 tbsp yoghurt (plain)
13. Gunakan 1/4 tsp kunyit bubuk
14. Sediakan 1 tsp garam masala (Indian spice)
15. Gunakan 1-2 tsp ginger garlic paste (saya skip)
16. Siapkan Bahan Spice utuh
17. Sediakan 1 batang kecil kayu manis
18. Gunakan 1 star anis
19. Gunakan 5 cengkeh
20. Gunakan 1 lembar daun salam
21. Ambil 4 butir cardamon
22. Sediakan Secukupnya ghee untuk numis

Cara menyiapkan Goat Biryani (masak di instant pot):

1. Marinate bahan kambing. Sisihkan
2. Tumis bawang bombay, hingga harum dan tambah garam. Masukan tomat dan cabe hijau iris, masukan spice utuh hingga harum kemudian masukan kambingnya. Aduk rata. Masukan beras basmati yg telah dicuci,ratakan diatas kambing. Taburkan daun mint dan cilantro. Masukan air takaran beras (1:1)
3. Tutup instant pot. Set pressure cooker 35 menit. Seal Vent nya pindah in ke arah belakang. Setelah instant pot OFF baru pindah vent ke arah depan hingga bunyi berhenti baru dibuka tutupnya

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat goat biryani (masak di instant pot) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!