Sedang mencari inspirasi resep empal goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan empal goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empal goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal Goreng memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Empal Goreng:
- Ambil 500 gr daging, potong tipis geprek2 dan cuci (potongan sesuai selera)
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm bubuk ketumbar
- Ambil 1 sdt bubuk kunyit
- Siapkan 1/2 sdt bubuk jinten
- Ambil 1 iris jahe
- Ambil Sejempol asam jawa
- Ambil Gula
- Ambil Garam
Langkah-langkah menyiapkan Empal Goreng:
- Haluskan semua bumbu kecuali asam, daun serai dan daun bawang. Lumuri daging yg sudah dicuci bersih dengan bumbu, remas remas dan tata di panci
- Masak daging yg sdh ditata dengan api kecil, biarkan hingga mengeluarkan air. Lalu balik perlahan bagian atasnya. Tujuan dimasak dengan api kecil dan tanpa tambahan air diawal adalah agar bentuk daging tidak melipat/tergulung.
- Tambahkan air mendidih hingga seluruh daging terendam, masak hingga empuk (bisa dipresto) tambah kan gula dan garam. Masak hingga airnya hampir mengering.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Empal Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
