Sedang mencari ide resep nasi bakar sambal teri kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar sambal teri kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar sambal teri kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi bakar sambal teri kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi bakar sambal teri kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi bakar sambal teri kentang menggunakan 28 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi bakar sambal teri kentang:

1. Gunakan Nasi putih
2. Gunakan 5 butir telur ayam, rebus, kupas kulit, potong 2 bagian
3. Sediakan 1/2 kg kentang, potong kecil2
4. Gunakan Segenggam ikan teri
5. Ambil 2 bh jagung muda, iris2
6. Ambil 100 gr udang
7. Siapkan 1 btg pete, kupas kulitnya
8. Siapkan 2 batang srei, geprek
9. Siapkan Seruas lengkuas, geprek
10. Gunakan 8 lembar daun jeruk
11. Siapkan 3 lembar daun salam
12. Ambil 1/2 sdm gula merah
13. Ambil 1 sdm gula pasir
14. Gunakan 1 sdt garam
15. Ambil Penyedap
16. Siapkan 1 sdt air asam jawa
17. Ambil Daun pisang + tusuk gigi
18. Sediakan Bimbu halus :
19. Siapkan 10 siung bawang merah
20. Ambil 8 biji bawang putih
21. Siapkan 8 bh cabe keriting merah
22. Gunakan 4 cabe rawit merah
23. Siapkan 2 cm kunyit
24. Siapkan 3 cm jahe
25. Gunakan 2 biji kemiri
26. Ambil Sedikit pala
27. Siapkan Pelengkap :
28. Gunakan Acar timun

Langkah-langkah membuat Nasi bakar sambal teri kentang:

1. Cuci kentang sampai bersih, potong kotak2 kecil… goreng, sisihkan.
2. Cuci ikan teri, goreng kering, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak sayur sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, srei, lengkuas, gula merah, gula pasir, garam, penyedap, aduk2 sampai rata.
4. Masukkan air asam jawa, aduk rata… Masukkan jagung muda, udang, aduk2…
5. Boleh tambah sedikit air… Masukkan pete, kentang goreng, ikan teri, aduk terus sampai tercampur rata semua.
6. Ambil 2 lembar daun pisang, tata nasi putih, + setengah butir telur rebus di atas nasi, dan sambal teri kentang.
7. Bungkus, kedua ujung daun pisang sematkan dengan tusuk gigi.
8. Bakar kedua sisi nasi bakar di teflon, sebentar aja jangan sampai gosong.
9. Sajikan dengan acar timun.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar sambal teri kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!