Lagi mencari inspirasi resep nasi bakar teri tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar teri tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar teri tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar teri tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi bakar teri tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Bakar Teri Tongkol memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Bakar Teri Tongkol:

1. Gunakan Secukupnya Nasi hangat (nasi uduk lebih bagus lagi)
2. Siapkan Secukupnya Daun pisang (dibakar dulu atau dijemur terik matahari agar mudah dibentuk)
3. Sediakan 1 buah jeruk nipis
4. Gunakan Bahan Isian :
5. Ambil 40 gr teri jengki
6. Siapkan 30 gr tongkol
7. Siapkan 3 lembar daun jeruk
8. Siapkan 2 lembar daun salam (saya tidak pakai)
9. Gunakan 1 ikat daun kemangi (saya tidak pakai)
10. Gunakan Seruas lengkuas di geprek
11. Ambil Secukupnya gula, garam
12. Sediakan Bumbu untuk bahan isian :
13. Ambil 3 siung bawang merah
14. Siapkan 2 siung bawang putih
15. Ambil Seruas kunyit
16. Siapkan Seruas jahe
17. Siapkan 1 butir kemiri
18. Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil
19. Gunakan 2 buah cabe merah
20. Gunakan 5 buah cabe rawit (kalau ingin pedes boleh ditambah)

Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Teri Tongkol:

1. Campur tongkol dan teri jengki, kucuri jeruk nipis. Aduk rata menggunakan sendok
2. Kukus tongkol dan teri selama kurang lebih menit, jika sudah 15 menit tiriskan dan suir² ikan tongkolnya.
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata
4. Tambahkan gula dan garam
5. Masukkan kukusan tongkol dan teri, aduk rata, tes rasa, sisihkan (jika memakai daun kemangi pada langkah ini masukkan kemangi, aduk rata sisihkan)
6. Siapkan daun pisang, bahan isian, dan nasi hangat. Susun seperti gambar
7. Gulung adonan dan padatkan dalamnya lalu semat ujungnya menggunakan lidi
8. Siapkan teflon atau grill pan yang sudah dipanaskan, jika sudah panas bakar nasi diatas teflon atau grill pan sampai daun berubah warna, angkat dan siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar teri tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!