Sedang mencari ide resep nasi bakar pete ikan asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar pete ikan asin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar pete ikan asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi bakar pete ikan asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Pas lagi bersih bersih tumpukan majalah dan tabloid di kamar, tiba tiba nemu resep nasi bakar ini. Jadilah sesudah ngantor sebentar di hari Kamis kemarin, mampir ke Lottemart belanja bahan bahannya dan nyampe rumah langsung dicoba resepnya. Lihat juga resep Nasi bakar kemangi ikan asin enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi bakar pete ikan asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Pete Ikan Asin memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Bakar Pete Ikan Asin:

1. Ambil 4 porsi nasi
2. Siapkan 100 gr ikan asin kepala batu/jambal/gabus, potong2,goreng
3. Sediakan 2 papan pete
4. Gunakan 4 siung bawang merah, iris2 (untuk bawang goreng)
5. Sediakan 1 genggam daun kemangi
6. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
7. Ambil 2 lembar daun salam
8. Sediakan 5 buah cabe merah,ulek kasar
9. Gunakan 30 ml air
10. Siapkan Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk
11. Gunakan 80 ml santan cair
12. Siapkan 1 sdm minyak bawang
13. Sediakan Bumbu di iris2 :
14. Sediakan 4 siung bawang merah
15. Sediakan 2 siung bawang putih
16. Gunakan 10 buah mix cabe merah keriting&cabe hijau (pesas sesuai selera)

Tak harus mahal atau mewah, karena kebersamaan lebih bermakna dari itu semua. Nasi Bakar Ikan Peda. foto: Instagram/@namaku.cyn. Beri nasi, kemangi, ikan asin, pete, oncom - aduk hingga rata. Beri adonan isi, lalu bungkus menyerupai bentuk lontong.

Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Pete Ikan Asin:

1. Panaskan minyak lalu goreng bawang merah hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Ambil 1sdm minyak bekas menggoreng bawang lalu sisihkan.
2. Di wajan bekas menggoreng bawang, tumis bumbu iris+daun salam+daun jeruk+lengkuas+cabe ulek hingga harum.
3. Masukkan air masak hingga air mendidih lalu masukkan pete+daun bawang+garam+gula+kaldu bubuk aduk rata, tes rasa. Kemudian masukkan potongan ikan asin goreng lalu aduk rata terakhir masukkan daun kemangi, aduk hingga daun setengah layu lalu matikan api kompor. Angkat dan sisihkan.
4. Dalam panci kecil masak santan+1sdm minyak bawang goreng+garam+kaldu bubuk+gula masak sambil diaduk2 hingga santan mendidih. Angkat dan sisihkan.
5. Didalam mangkuk nasi tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga santan menyerap ke nasi, diamkan sebentar agar santan menyerap kedalam nasi. Kemudian setelah nasi didiamkan sesaat masukkan bawang goreng, aduk rata. Siapkan daun pisang lalu tata nasi dan beri isian ditengahnya, kemudian gulung hingga rapat, sematkan kedua ujungnya dengan lidi/tusukan gigi.
6. Bakar nasi yang sudah dibungkus daun pisang diatas teflon yg sudah dioles sedikit minyak sayur. Bakar hingga daun kering dan berubah warna coklat. Biasanya aroma khas nya keluar tanda sudah matang. Segera angkat dan siap dihidangkan.

Bakar nasi bungkus di atas bara api atau BBQ hingga harum. Sumber: Femina, modifikasi oleh Vonny Ya nasi bakar ini dipadukan dengan isian seperti ikan, suwiran ayam, teri, cumi dan banyak lainnya. Memang untuk isian sendiri, nasi bakar ini cukup beragam bergantung kreativitas si pembuatnya. Makanan ini juga cocok disajikan dengan lalapan , sambal hingga lauk seperti tahu dan tempe goreng. Nasi memang sudah menjadi makanan pokok yang tak tergantikan bagi mayoritas orang Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar pete ikan asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!